関連特集
ビール、アイス、ゼリー、ハム、 お菓子など……夏に合う贈り物を厳選（2023年6月23日掲載）
デザインが美しいBluetoothスピーカー厳選5モデルを一斉レビューしました。（2022年7月3日掲載）
馬肉 人気商品ランキング
- デイリー
- 週間
- 月間
- 3ヶ月
馬肉通販ハーブホース 楽天市場店
![[Amazon]馬刺し専門店 天馬](https://img1.kakaku.k-img.com/images/icon_mall/6.png){kind=icon}
[Amazon]馬刺し専門店 天馬
馬刺しと黒毛和牛の専門店フジチク
- ※掲載情報は、2024年5月10日 の情報です
- ※表示されている画像は検索される商品例です
価格.comマガジン 新着トピックス
- 【食べてみた】馬と鹿を一度に食べてみたらバカになるのか
- いいモノ調査隊 (2015年6月15日掲載)
価格.comで｢馬肉｣を探そう！
馬肉とは別名「桜肉」と呼ばれ、薬味を利かせた馬刺しや、甘辛い割り下で煮た桜鍋として食すのが一般的です。 特に馬刺しは、九州地方、東北地方や中部地方の一部で好まれており、郷土料理として馬肉を食べる習慣があります。また、最近では、馬肉は低カロリーで高たんぱく質な食材として人気急上昇中です。
馬肉といえば馬刺し！馬刺しの種類で探す
赤身
馬刺しの定番です。赤身肉は淡白であっさりしているため、とても食べやすく、やわらかな肉質で、クセもほとんどありません。馬刺しが初めての方でも食べやすいでしょう。
霜降り
人気の高い霜降り。しっかり脂がのっているのにくどくなく、口に入れたとたんにジュワ～と広がる肉の濃厚な甘味を感じることができます。
たてがみ（コーネ）
真っ白な外見とは裏腹に、クセがほとんどありません。コリコリとした食感の後、とけていくのが感じられます。
ユッケ
あっさりとした味わいと歯ごたえを楽しめるユッケは、別名「桜ユッケ」と呼ばれています。タレに絡めて食べます。
馬肉といえば・・・桜鍋！
桜鍋は、馬肉のすき焼き鍋のことをいいます。具材は多くの場合、すき焼きと同様に、馬肉にネギ、しらたき、豆腐、白菜、春菊など。桜鍋には醤油仕立ての割下の他に、桜鍋用の甘い味噌ダレを使う場合もあり、馬肉にほどよく火が通り色が変わったら食べられます。
桜鍋には赤身や、霜降りの部位、バラ肉、スライス肉を使うと良いでしょう。鍋の締めには、うどんが合いますよ♪
馬肉関連 新着クチコミ
クチコミ募集中
質問・ご意見など、気軽にお書き込みください。
他の方から有益な情報を得られる場合があります。
馬肉に関する質問
役立つ質問&回答がたくさんあります質問募集中
知りたいことや聞きたいことがあればクチコミ掲示板で質問してみましょう。
知りたいことや聞きたいことがあればクチコミ掲示板で質問してみましょう。
