わたしがみるく工房飛鳥さんに萌えたきっかけはこれ!
商品名がツボすぎる😂💓
日本最古の乳製品「酪・蘇・醍醐」に準えた「酪」ってネーミングで、奈良の飛鳥(厳密には橿原市)のメーカーさんがヨーグルト出されるの、アツすぎませんか!!!!
ちなみに古代のチーズを再現した「飛鳥の蘇」ってのもあるので後ほど。
西井牧場さんの生乳をブルガリア菌×サーモフィラス菌の王道コンビで発酵させた飲むヨーグルト。
お腹に嬉しいオリゴ糖入り。
“歴史のロマンただよう、さわやかさ”とのこと。
150mlと900mlの2サイズ展開。
ヨーグルトのパッケージに描かれるキャラクターって、お乳を出す雌牛さんなことが多いんやけど、これは服装的に雄牛さんかな🐮
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開封
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なめらか🤍
ほどよいとろみ。
ほんのりお乳の香りと、爽やかな発酵の香り。
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頂きます🙏
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おいしー😋
飲み初めは甘いんやけど、後味に強めの酸味が来てくれる!!
まろやかな飲み心地とこの刺激のギャップよ💘
爽快✨✨✨
ご当地ヨーグルトのとろみ系ってだいたい酸味も抑えてらっしゃるんやけど、みるく工房飛鳥さんは一味違う。
発酵パワー炸裂な味にキュンキュン🥰
🔗 みるく工房飛鳥
お土産に梅乃宿酒造さんのリキュール「BLOSSOMストロベリー」を頂いたから割ってみたんやけど、めちゃおいしー!!!
ふんわり柔らかな苺の香りと、日本酒のふくよかな甘い香り🍶🍓
ヨーグルトにめちゃめちゃ合う!!
原材料よくみたら、リキュール自体にも発酵乳が入ってる。
さらにヨーグルトで割ったらもうミルキーさに包まれちゃうかと思いきや、さすがのみるく工房飛鳥さん。
酸味が常にいい仕事してる👏
グラスを傾けた時にアルコールの香りもスッと鼻先をくすぐってくれて、苺ののむヨーグルトとはまるで違う雰囲気🍸
甘みはたぶん皆さんのご想像の半分ぐらい。
可愛いビジュアルとは裏腹に、意外とビターに仕上がっててドキドキする💓
しかもアルコール5%やし、下戸なわたしでもたっぷり楽しめる。
これはいいモノ頂いてしまった😍
ありがとうございます!!!
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無脂乳固形分 8.0%
乳脂肪分 3.0%
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栄養成分(1本150mlあたり)
エネルギー 144kcal
たんぱく質 5.2g
脂質 5.4g
炭水化物 18.7g
食塩相当量 0.2g
カルシウム 165mg
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原材料名
生乳(奈良県産)、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、オリゴ糖、乳製品
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購入価格
150ml 176円(税抜)
900ml 680円(税抜)
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製造者
西井牧場生乳加工販売所
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「明治ブルガリアヨーグルト LB81」のプレーンは、食べる方も飲む方もトクホ認定。
【腸内細菌のバランスを整える】【おなかの調子を良好に保つ】効果が科学的に証明されているとのこと✨
で、そののむタイプが9月にリニューアルされてたらしいのでレポ!
できれば脂質ありになってほしかってんけど、変わらず脂肪なしのまま💦
200g、450g、900gの3サイズ展開。
お、200gサイズには「夜にもおいしく」ってキャッチが入ってる_φ(・_・
最近の明治さん、ヨーグルト摂取に最適な時間帯は夜やってアピールされてらっしゃるもんなぁ🌙
腸って寝てる間に一番活性化されるし、カルシウムの吸収率も夜の方がいいらしい。
今季の明治さんの個食商品は、ドリンクタイプは夜推しで、カップタイプはランチ推しになってる模様。
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開封
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200gはグイ飲み、ストロー飲みから選べるあけ口。
相変わらずわたしはグイ飲み用のフタどめを使うことにハマり中😆
中身はサラサラ!
振ると泡立つぐらいの軽さ。
さわやかないい香り😍💕
ほんのり香料も入ってるねんけど、めっちゃおいしそうに感じる。
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頂きます🙏
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あーーー、やっぱちょっと軽すぎるところはあるなぁ💦
明治さんのブルガリアのむヨーグルトの脂質カットタイプは、脂質カットされてる感がすごい。
意図的なんかなぁ。
スッキリした飲み心地が好きな人には、これがばっちりハマってるのかも。
普通〜リッチ系が好きなわたしには軽すぎてちょっぴり寂しい😢
でも酸味が穏やかで、ほんのり甘く、ふわっと香る乳酸菌飲料寄りの香料もバランスよくて飲みやすい💕
「明治ブルガリアヨーグルト」のブランド感から、本格的なヨーグルトと思って買ってしまうと「あれっ💦」てなる。
でも、こういうスペックって知ってたら全然あり!
あっさりスッキリ系✨
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無脂乳固形分 8.0%
乳脂肪分 0.5%
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栄養成分(100mlgあたり)
エネルギー 68kcal
たんぱく質 3.1g
脂質 0.6g
炭水化物 12.5g
食塩相当量 10.8g
カルシウム 114mg
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関与成分
L.bulgaricus2038株10億個以上及びS.thermophilus1131株100億個以上(LB81乳酸菌)
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※100mlは106gに相当
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原材料名
乳製品、ぶどう糖果糖液糖、砂糖/安定剤(ペクチン)、香料
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購入価格
98円(税別)
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製造者
株式会社 明治
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4/5に発売されたドリンク4種、2点目✨
これは元々あった「明治ブルガリアのむヨーグルト LB81プレーン」に近いものかな??
無脂肪の加糖プレーン。
続けやすいよう甘さ控えめになっているそう。
webサイトに「本場ブルガリア由来の乳酸菌」とは書かれてるんやけど、「LB81」って表記がどこにもなくなって、特保でもなくなってる👀
違う菌になったのか、訴求ポイントがそこじゃないってなったんか、どっちなんやろう。
今回の4種発売に合わせて作られた特設サイトでは、飲むヨーグルトと食べるヨーグルトの違いが解説されてた👩🏻💻💡
成分・組成とか製法の違いが紹介されてるんやけど、おそらく言いたいことは「飲むヨーグルトは食べるヨーグルトを薄めたものではないよ」とか「カルシウムなどの栄養面では引けを取らないよ」ってところ。
でもなーんかしっくりこない!!
大手さんは食べるヨーグルトは生乳ベースで作っても、飲むヨーグルトは脱脂粉乳ベースやったり、お砂糖じゃなくぶどう糖果糖液糖やったり、香料が入ってたり。
明らかに飲むヨーグルトの方が格下げして作られてて、理屈で説明されても体に入ってこん。
だからこそご当地メーカーさんが生乳をふんだんに使ったとろみ強めの贅沢な飲むヨーグルトで攻め入る隙があったわけやけども。
すでに定着してしまった飲むヨーグルトのカジュアルなイメージと価格帯を、今後どう枝分けしていけるか、実に興味深い課題🤔
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開封
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「無添加プレーン」は泡泡になってたけど、これは振ってもそんなに泡立たず。
とろみが少ないからかな??
これも少し黄み強め。
香料入りなん、全然わからん😳
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頂きます🙏
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すっきり✨
機能性ヨーグルトのドリンクタイプみたいな飲み心地。
ぼーっと飲んでたら、R-1的なものかなと思っちゃいそう。
とろみは少ないねんけど丸っこくて、無脂肪でめちゃめちゃ軽い感じ。
機能性ヨーグルトやと一瞬で飲み終わっちゃうけど、900gあるからコップでグビグビ飲めるのが爽快😆🍺
香料はミルク感を補強してるんかなぁ。
いわゆる乳酸菌飲料みたいな定番の香りは感じず、ミルキーな香りがほんのり。
たしかに甘さは控えめなんやけど、酸味もないから全体的に薄味な印象。
やや水っぽくもあるけど、この蒸し暑い日々やと逆にそれが気持ちよかったり。
汗かいた時に一気飲みしたい🏃♀️💦
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無脂乳固形分 8.5%
乳脂肪分 0.2%
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栄養成分(100gあたり)
エネルギー 56kcal
たんぱく質 3.1g
脂質 0g
炭水化物 10.9g
食塩相当量 0.10g
カルシウム 114mg
※全量は900g
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原材料名
乳製品(国内製造)、ぶどう糖果糖液糖、砂糖/安定剤(ペクチン)、香料
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希望小売価格
302円(税込)
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製造者
株式会社 明治
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本社・直営店限定シリーズ✨
“ワインやジュースにもなる香り豊かなぶどうの品種「ナイアガラ」の果汁に脂肪0ヨーグルトをプラス。香料を使用しない、ぶどう本来の風味をお楽しみください。”とのこと。
ぶどう果汁が多いからから、無脂乳固形物が6.1%と発酵乳の規定に足らず、乳製品乳酸菌飲料のカテゴリー。
ヤスダヨーグルトさんの飲むヨーグルトって、香料使わんこだわりが守り抜かれてて尊敬🙏
香りを引き出すにはかなりのご苦労をされていらっしゃり、何度も何度もNGを出しながらブラッシュアップされるとのこと。
ちなみに、こういう脂肪0のヨーグルトを作るために生乳から脂肪分を取り除いたら、その脂肪分は発酵バターになって製品として売られたり、焼き菓子になったり🍪✨
色々リンクしてておもしろいなぁ。
さてさて、余談が過ぎたけど、ようやく開封。
ヤスダヨーグルトさんにしてはかなりサラサラ!
結構な量の果汁が入ってる模様。
わっ、ぶどうの味めっちゃするーー!!!
甘み、香り、渋みまで完璧に感じられて、ぶどう食べてるみたい🍇✨
そんなジューシーな味にヨーグルトがミックスされた結果、ヨーグルトは軽くなって飲みやすいし、ぶどうは丸みが出て優しくなるしでいい感じに中間点を突いた味になってる。
濃厚なヤスダヨーグルトに慣れてたお口に不意打ち😍
シャトレーゼさんの飲むヨーグルトといえば、ゼリーが入ってて振り混ぜて飲む「のむふる」が印象的やったけど、これはゼリーなしの普通の飲むヨーグルト。
商品名の「八ヶ岳印」は、“八ヶ岳周辺の清らかな水と空気、豊かな自然から生まれた牛乳にこだわった商品”のブランドとのこと。
ブルーベリー、ラズベリーの果肉入り。
オリゴ糖も入ってて脂肪は0。
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開封
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しっかり紫色に染まったヨーグルトで、細かな果肉がいーーっぱい✨
ブルーベリーヨーグルト!って感じのど真ん中な香りがして王道な印象。
とろみがついてておいしそう😊
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頂きます🙏
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おおお😍
素晴らしいとろみ!
脂肪0とは思えんクリーミーな飲み心地で贅沢感あり✨
ストローやと力入れて吸うレベル。
そして甘さとベリーの爽やかさの加減が絶妙❤️
フルーティでめちゃいい香り。
しっかり甘いのに、この軽やかな香りのおかげで全然しつこくない。
ラズベリーの影響なのか、ブルーベリー単体よりも華やかで、フローラル調のアロマっぽい幸福感のある香り🌸
果肉が大量に混ざってるけど口に残るような感覚がなくてすごく飲みやすい。
これはハマる!!
シャトレーゼさんすごい😍
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無脂乳固形分 8.0%
乳脂肪分 0.3%
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栄養成分(1本170gあたり)
エネルギー 141kcal
たんぱく質 5.3g
脂質 0.9g
炭水化物 28.9g
食塩相当量 0.2g
カルシウム 172mg
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オリゴ糖 1.7g
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原材料名
乳、砂糖、乳製品、果肉(ブルーベリー、ラズベリー)、オリゴ糖、異性化液糖/安定剤(加工でん粉、増粘多糖類)、香料、酸味料
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購入価格
140円(税込)
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製造者
株式会社 シャトレーゼ 豊富工場
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最近よく聞くリラックス成分GABAと、プルーンが入った脂肪0の飲むヨーグルト。
これはちゃんと発酵乳のカテゴリー。
原材料に「鰹エキス」って書いててびっくり!
消去法的にGABAの出所??
カフェオレみたいな色はプルーンエキスからか。
開封すると蓋裏と縁にわずかな脂肪分があり、甘いプルーンの香りがものすごく微かに感じられる。
おーー!!
飲んだらかなりのプルーン感!
小さい頃に舐めてたミキプルーンのシロップ思い出した。
ヨーグルトは重めにとろみがあって、まろやかな質感がめちゃめちゃ気持ちいい。
ストロー使わずに飲むときは、このすり鉢状の飲み口のボトルが最高やな💕
あらゆるプルーン味のヨーグルトの中で、これが一番リアルにプルーン。
こんな濃厚にプルーンの味がする商品は他にない!!
めちゃうまー!
GABAが効く前にこの味と質感でもうリラックスできちゃう💓
寝る前にもいいね。
プルーン果汁とピロリン酸第二鉄入り、脂肪0の飲むヨーグルト。
ビフィズス菌BB536の発見から50周年だそうで、おめでとうございます🥳🎉
BB536は1969年に健康な赤ちゃんの大腸から発見された菌で、それをもとに開発されたヨーグルトがビヒダス。
でも森永ビヒダス第一号はヨーグルトではなく、牛乳瓶に入った乳製品乳酸菌飲料だったそうな。
と、ついつい語っちゃうウンチクはこの辺にして、開封!
キャップ式やと冷蔵庫で寝かせられるのが嬉しいなぁ😊
ドアポケットなにかと混むし。
ほんのーーーーーり、わずかーーーに紫色がかった、サラサラの液体。
甘いフルーティな香り。
あら、おいしい😍💕
個人的な好みの問題で、乳製品×香料の組み合わせでヒットするの少ないねんけど、これおいしー!
まろやかで、香りが控えめで、めっちゃ飲みやすい✨
脂肪0で軽いけど、舌触りはすごく丸くてこっくりしてる。
ふわふわと香るプルーンの香りも厚みがあって嫌じゃない。
ほんのり喉で感じる酸味がいい感じ。
舌にちょっと渋みが残るのはプルーン由来??
ああ、よかったー!
何となく苦手系かなと思って冷蔵庫の中で随分眠らせてしまってたけど、普通においしかった💓
今から白ぶどう味も買いに行く🏃♀️💨
帰宅…棚落ちしてた😭
見つけた時に買わんとあかんなぁ💔
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無脂乳固形分 8.0%
乳脂肪分 0.4%
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栄養成分(150gあたり)
エネルギー 87kcal
たんぱく質 4.5g
脂質 0g
炭水化物 15.9g
食塩相当量 0.15g
カルシウム 156mg
鉄 0.4mg
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原材料名
乳製品、砂糖、プルーン果汁、デキストリン/安定剤(ペクチン)、香料、ベニコウジ色素、ピロリン酸第二鉄
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北海道のコンビニチェーン「セイコーマート」から生まれたSecomaブランドのヨーグルト。
やっとバナナにも出会えた🤗
都内ではのむヨーグルトの「生乳95%」と「いちご」の2種ばっかりで、バナナが全然置いてなくて。
サミットさんが開催されてた北海道フェアで見かけて即購入🛒💨
2017年11月、secomaブランドのヨーグルトが誕生。
この時点でのむヨーグルトは「生乳95% のむヨーグルト」1種のみ。
2018年4月「のむヨーグルト いちご」登場。
2020年9月「のむヨーグルト バナナ」登場。
いちごとバナナは生乳は使用していないとのこと。
ブルガリア菌・サーモフィラス菌を使用した低脂肪ヨーグルト。
バナナの果汁3%入り🍌
開封前からバナナの香料が漏れ出ててちょっと苦手なタイプかも。
粉末水あめとお砂糖のダブル使いで炭水化物量は33.1g!!!
表記ミスかな!?ってぐらいすごい数値😳💦
かなりのアッパー系を覚悟。
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開封
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着色なし👏✨
バナナらしくとろっとした感じに仕上げられてるって何かで読んだけど、そんなにとろみはなくて、軽めの質感。
やはり香料は強め。
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頂きます🙏
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おっ…
ストローで飲むと香料そんなに気にならず。
おいしい😋
まったりしたヨーグルトで、付属のストローで飲むと少しだけ重さはあるけど飲みやすい質感。
思ったよりも味付けがキツくなくて、ヨーグルト感がしっかり楽しめる😍
これは嬉しい誤算!
バナナのコクとヨーグルトがすごくマッチしてる🍌
やっぱセコマさんってすごいな。。。
ぜひ「生乳95%」と「いちご」をお取り扱いされてるお店に「バナナ」も置いてほしい🥺
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無脂乳固形分 8.0%
乳脂肪分 1.0%
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栄養成分(1本180gあたり)
エネルギー 174kcal
たんぱく質 5.4g
脂質 2.2g
炭水化物 33.1g
食塩相当量 0.2g
カルシウム 174mg
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原材料名
乳(国内製造)、粉末水あめ、乳製品、砂糖、バナナ果汁、デキストリン/香料
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購入価格
128円(税別)
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製造者
株式会社 豊富牛乳公社 ヨーグルト工場
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かわいいいいいいいい!!!!!
オハヨー乳業さんの「ぜいたく果実」シリーズが4/2にリニューアル🎉
ギンガムチェックになった😍
でもこれ、パケだけじゃなく中身が大幅に変わっておりまして…
なんと「ミルクのヨーグルト」と「果肉入りヨーグルト」の2種類のヨーグルト入りになったらしい😳
前者はコク深く、後者はジュージー。
すくった具合によって異なる味わいが楽しめるとのこと。
2種類のヨーグルトといえば鳥取の三朝ヨーグルトさんが発酵の異なるヨーグルトを上下に充填されてるのが感動的やったんやけど、そんな感じかな?
パケにこっそり「クラフトヨーグルト」って書かれてるのが気になる👀
クラフトとは。
苺の果肉入りヨーグルト。
苺は手作業で丁寧に選別されていらっしゃり、カットも大きめ。
熱ダメージを最小限に抑えるオハヨーさん独自の加工方法「果実のおいしさそのまま製法」を採用されていらっしゃり、苺本来の香りや味わいを楽しめるとのこと。
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開封
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蓋裏付着多め。
淡いピンク色のヨーグルトに苺の果肉がたくさんで、香りもしっかりついてる🍓
すくってみると、リニューアル前と同じようなぶわぶわした質感のヨーグルト。
果肉が大きくてリッチ😍
2種類のヨーグルトっていうのはどう分けられてるんやろう。
底かな?
と思ってすくってみたけど出て来ず。
ところどころ白っぽく見えるのがそうなんかな?
なんか小さな塊っぽいのはある。
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頂きます🙏
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果肉〜🍓✨
歯ごたえすごい😳
普通のいちごヨーグルトやとクタクタに煮込んだ果肉で種のジャリジャリ感をメインに楽しむことになるんやけど、ぜいたく果実の果肉は硬さがしっかり残ってて、種だけじゃない果肉感がある!
シャキシャキ感まで味わえるのはすごい👏
そしてヨーグルト。
ねっとりまとわりつくような質感で果肉にたっぷり絡みついてる💕
味わい的には苺ミルクっぽい感じの部分と、プレーンヨーグルトにスキムミルクを溶かし込んだみたいな生温いミルクの甘みがコテっと効いた部分がある😳
リニューアル前より圧倒的にミルキーさが強くなった🍼
それもコクや旨みを差し置いて、ミルクの甘みだけを抽出したような味わい。
わたしは甘すぎるのが苦手やから、もうちょっと発酵の風味も感じたいし、お乳の味わいもバランスのいい方が好きなんやけど、脱脂粉乳っぽい甘みが好きな人にはヒットしそう!
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無脂乳固形分 9.8%
乳脂肪分 2.0%
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栄養成分(1個125gあたり)
エネルギー 113kcal
たんぱく質 5.5g
脂質 2.7g
炭水化物 16.6g
食塩相当量 0.17g
カルシウム 155mg
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原材料名
生乳(国産)、いちご果肉、乳製品、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、ゼラチン、果糖、乳たんぱく、デキストリン/増粘多糖類、香料、酸味料
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希望小売価格
155円(税別)
購入価格
148円(税別)
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製造者
オハヨー乳業株式会社
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