血橙的功效与作用以及吃法是什么？
甜橙
甜橙，又名橙子、广柑、雪柑、印子柑、黄果、金球等，果实为圆球形，外形整齐漂亮，颜色鲜艳，酸甜可口；果皮又名黄果皮、理陈皮，富含维生素A及果酸，有香气。甜橙原产于我国，栽培历史悠久，现主要产于我国南方各省。甜橙被称为“疗疾佳果”，是深受人们喜爱的水果。甜橙种类繁多，备受青睐的主要有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。
【性味归经】
性凉，味酸甘。入脾、胃经。
【食用方法】
可鲜食或纹汁饮用，也可加工成果汁、罐头、果酒及橙皮制品以供食用。
【营养成分】
每100克甜橙食部含蛋白质0.6~0.7克，脂肪0.1~0.2克，糖类9.8~12.2克，钙41~58毫克，磷15~19毫克，铁0.2~0.5毫克，维生素A 0.05~0.1毫克，维生素B1 0.08~0.09毫克，维生素B2 0.02~0.03毫克，烟酸0.2~0.3毫克，胡萝卜素0.11毫克，维生素C 37~54毫克，钾182毫克，钠0.9毫克，镁10.8毫克，氯1.0毫克，能产热量184~218千焦；还含有橙皮苷、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、果胶、黄酮苷、内酯、生物碱、挥发油等成分。
【保健功效】
保护血管：鲜橙果实中含有较多量的橙皮苷成分，能降低毛细血管脆性，保护毛细血管，防止微血管出血。
调节代谢：鲜甜橙中含有大量的维生素C、维生素P及有机酸等成分，具有调节机体新陈代谢，增强机体免疫功能。
疏肝通乳：甜橙具有疏肝理气、促进乳汁分泌的作用，可作为乳汁不通、乳腺红肿胀痛者之食疗佳品。
止痛停泻：甜橙果皮煎剂能抑制胃肠道平滑肌蠕动，具有止痛、止呕和止泻作用。
和胃促消：橙皮中含有果胶成分，能促进肠蠕动，加速肠道中的粪质及胆固醇类物质排泄；同时还能减少外源性胆固醇的吸收，消除胃肠胀气和促进消化。
止咳化痰：橙皮中含0.93%~1.95%的橙皮油和那可汀等成分，具有止咳化痰作用，对慢性支气管炎、肺炎等均有较好的辅助疗效。
【功能主治】
可治疗痔疮肿痛、肝气郁结、疮疖肿痛、疝气、淋病、腰痛、慢性支气管炎、咽喉炎、胸腹胀满、食欲减退、大小便不畅、胃气不和、妇女乳腺红肿及维生素缺乏症等病症，可以辅助治疗高血压。
【药用验方】
大小便困难，维生素C缺乏症：生甜橙2500克，每月食3~4次，每次食1/2~1个。功能：清热生津。
胃滞纳少：甜橙1个洗净，带皮切成4瓣，加水300毫升，烧开后加蜂蜜30毫升，小火煮至熟去渣，当茶饮。功能：消食开胃。
急、慢性支气管炎，咳嗽痰多：甜橙1个洗净，带皮切成4瓣，加入冰糖适量和水200毫升，盖好，隔水蒸熟。每日早、晚各服1次，连皮食橙喝汤。功能：润肺化痰，降气和胃。
咳嫩咳痰，恶心纳少，咽干口燥：鲜橙子500克用刀划棱，放入水中浸去酸涩味（每日换水），待软(1~2日)后取出挤去核，再浸1~2日取出。将三棱针插入棱缝，触碎内瓤，入锅加水煮七八分烂时趁热拌白糖500克晾晒，待糖溶尽，晒干压扁。每日食1个。功能：宽胸理气，和中开胃，生津止渴。
胸闷脘胀，饮酒过多：橙子1500克划破去核切成片，生姜250克去皮切片，将二者捣烂如泥，加炙甘草末10克、檀香末25克揉成饼，焙干研为细末。3~5克/次，加盐少许，开水冲服。功能：宽胸顺气，生津止渴。
乳房肿痛，乳汁不通：将新鲜甜橙2个划破去核，连皮榨汁，调入米酒15~20毫升饮用。每日1~2次服完。功能：理气消肿，通乳止痛。
痔疮肿痛：将橙子（隔年风干者为佳）10个置于桶内，烧烟熏之至熟。0.5个/次，4次/日。功能：消炎止血，消肿定痛。
慢性胃炎，咽峡炎，吸收不良综合症：鲜橙子250克在沸水中稍烫，绞汁。1剂/日，分2次饮。功能：生津止渴，帮助消化。
暑热证，神经衰弱，健忘：甜橙250克，柠檬15克，均去皮核，加凉开水250毫升、白糖25克、冰块100克搅拌1分钟，过滤取汁。1剂/日，分2次饮。功能：清热解暑，生津健脑。
暑热证，咽峡炎：橙子150克压汁，加白糖25克，放入冰箱冷却。1剂/日，分早、晚饮服。功能：消暑解毒。
慢性气管炎：橙子1个去皮核榨汁，加鸡蛋黄1个搅匀。锅上火，将牛奶150毫升、白糖25克煮沸，倒入橙汁、鸡蛋黄搅匀稍煮。1日/次，随早餐饮用。功能：止咳化痰。
月经不调，更年期综合症：牛奶10毫升煮沸，加白糖适量待凉。鲜橙子1个切盖，挖出橙子瓤，置高脚圆口杯中，加入牛奶、橙肉，盖上盖，入冰箱冷却。1次/日，随早餐饮用。功能：和胃补虚。
乳腺炎早期：甜橙4个去皮，用纱布绞取汁，将汁兑入30毫升黄酒中混匀饮下。1剂/日，连饮1周。功能：理气散结。
【食用宜忌】
橙中含较多鞣质，能与铁结合，妨碍铁的吸收和利用，因此，贫血患者不宜多吃。
忌食皮厚或底部发霉的橙子。
甜橙性偏凉，体寒者不宜多食。
糖尿病患者忌食。
饭前或空腹不宜食用，否则橙子中的有机酸会刺激胃黏膜，对胃不利。
橙子味美，却不可多吃，多食易伤肝气。