ばふん‐うに【馬×糞海＝胆】
バフンウニ
| |||||||||||||||||||||
馬糞海胆
バフンウニ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/04/18 16:41 UTC 版)
バフンウニ（馬糞海胆、馬糞海栗、学名: Hemicentrotus pulcherrimus）は、オオバフンウニ科に属するウニの一種で、バフンウニ属 Hemicentrotus に属す唯一の種。日本、台湾、朝鮮半島、中国沿岸の潮間帯から水深20 m程度の浅海に生息する。日本では古来食材として知られる。
- ^ Evolution of a Novel Muscle Design in Sea Urchins (Echinodermata: Echinoidea) , doi:10.1371/journal.pone.0037520
- ^ 吉田正夫、1988．昭和62年度海洋資源生物再生産の初期過程研究成果報告書．p. 130-139．
- ^ 伊藤史郎, 柴山雅洋, 小早川淳 ほか、「水温制御によるバフンウニHemicentrotus pulcherrimusの成熟,産卵促進」 『日本水産学会誌』 1989年 55巻 5号 p.757-763, doi:10.2331/suisan.55.757
- ^ 村田裕子、「バフンウニの苦味成分に関する研究(平成13年度日本水産学会賞奨励賞受賞)」『日本水産学会誌』 2002年 68巻 4号 p.513-515, doi:10.2331/suisan.68.513
- ^ a b 村田裕子, 山本達也, 金庭正樹 ほか、「バフンウニ生殖腺の苦味の発現頻度」『日本水産学会誌』 1998年 64巻 3号 p.477-478, doi:10.2331/suisan.64.477, 日本水産学会
- ^ Murata, Y., Yokoyama, M., Unuma, T., Usata, N., Kuwahara, R., and M. Kaneniwa, 2002. Seasonal changes of bitterness and pulcherrimine content in gonads of green sea urchin Hemicentrotus pulcherrimus at Iwaki in Fukushima Prefecture. Fisheries Science 68: 184-189.
- ^ 吾妻行雄、「北海道南部沿岸に生息するバフンウニ, Hemicentrotus pulclcherrimus生殖巣の季節的変化」 『水産増殖』 1992年 40巻 4号 p.475-478,doi:10.11233/aquaculturesci1953.40.475
- ^ 中村達夫, 芳永春男、「山口県外海産のウニについて」 『水産増殖』 1962年 9巻 4号 p.189-200, doi:10.11233/aquaculturesci1953.9.189
- ^ 福島好和、「古代諸国貢納水産物の分布について」 『人文地理』 1971年 23巻 5号 p.495-525, doi:10.4200/jjhg1948.23.495
- ^ 朝日遺跡II 自然科学編 愛知県埋蔵文化財センター調査報告書 第31集 1992年
[続きの解説]
「バフンウニ」の続きの解説一覧
- 1 バフンウニとは
- 2 バフンウニの概要
- 3 人に関わる歴史
「バフンウニ」の例文・使い方・用例・文例
バフンウニと同じ種類の言葉
固有名詞の分類
- バフンウニのページへのリンク
