南国元気鶏モモ肉そぎ切り(解凍する) 1/2袋(150g)
卵 2個
いんげん(ゆでて斜め切り) 2本
刻みのり 少々
サラダ油 少々
ご飯 丼2杯分

A:
牛乳 大さじ1
塩 少々

B:
醤油・酒・みりん 各大さじ1
砂糖 小さじ1
しょうが 少々

1. 卵にAを混ぜて、炒り卵を作る。
2. フライパンにサラダ油を熱し、鶏モモ肉を焼き、Bを加えてさらに中火で焼く。
3. 丼にご飯をよそって刻みのりを敷き、(1)、(2)を彩りよくのせていんげんを飾る。

★そぎ切りの肉なので切る手間が省けて、時短になり便利です。