脂がのった寒の時期の特別に大きなさばを香ばしく焼き上げ、燻製した塩、燻製したオイルで煮込みました。
焼き鯖の燻製塩 オイル煮【単品】
486円(税込)
4
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銚子港及び波崎港
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脂がのった寒の時期の特別に大きなさばを香ばしく焼き上げ、燻製した塩、燻製したオイルで煮込みました。 特大さばの厚みのある肉にしみ込んだスモーキーなフレーバは、食事にはもちろん、おつまみとしてもビール、日本酒、ワイン、ウイスキーなどお酒の種類を問わず楽しめます。
令和2年度 茨城県水産製品品評会 水産庁長官賞受賞。
＜一括表示＞
品名
焼き鯖の燻製塩 オイル煮
原材料名
さば（国産）、植物油、清酒、燻製塩、燻製オイル、（一部にさば・大豆を含む）
固形量
80g
内容総量
100g
賞味期限
缶底下段に記載
保存条件
常温
製造者
株式会社高木商店
JANコード
4571133670782
＜栄養成分表示（1缶100gあたり）＞
エネルギー
232Kcal
たんぱく質
16.5g
脂質
18.4g
炭水化物
0.1g
食塩相当量
0.8g
＜本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料及びそれに準ずるものを表示）＞
さば・大豆
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缶いっぱいに身が入っています。
柔らかい骨も入っています。これも嬉しいです。
ほど良いやわらかさの鯖で臭みは無く塩味もオイル感もとても良く「純粋においしい」と思いました。パサついてないです。
そのあと、鼻から抜ける香りが「日本ハムのシャウエッセン」と同じような燻製のいい香りで、「これまたおいしい」と思いました。
これが缶でなくパックだったら、家事の手間が一つ省けて嬉しいな、と思いました。