店主の長年の夢を叶えた手作りの店で「誰にもある『ふるさと』を思い出させる癒しの空間」がコンセプト。裏山にはヤギが放牧され、料理の材料となるパパイヤやゴーヤー、紅芋、島とうがらしなどを自家栽培しています。店で使う器やカップ、テーブルなどもすべて手作りで、土や木の温かさが感じられます。店の中央でどっしりと構えているテーブルといすは、店を建てる際に切り倒したモクマオウの根や幹を再利用しています。人気の沖縄そばは、やんばるの木を燃して作る木灰を使った自家製。かつおだしが効いた上品なスープとの相性も抜群ですよ。
【メニュー例】
三枚肉そば、ソーキそば、島野菜そば
【住所】
名護市中山694-1
【電話番号（問い合わせ）】
0980-54-4605
【営業時間】
11時～18時（売切次第終了）
【定休日】
木曜
【駐車場】
あり
【その他】
※分煙（テラスのみ喫煙）