■希少な海藻「ふのり/布海苔」です
ふのりは、冬~春にかけ、日本全国の岩場に付着する海藻です。
「海苔」とは言っても黒い海苔とは違い、コリコリした食感、海藻の香り、刺身のつまで見かけることもあるかと思います。
最たる特徴は加熱した際の「ねばり/ぬるぬる」です。乾燥ものはこのぬめりがかなり減っていますが、生冷凍ですのでものすごい粘ります。
ぬるぬるは、冷えると葛や澱粉のようにゆるく固まりますので、寄せにも使えます。
昔はこのぬるぬるが糊としてつかわれていたそうです。
ヌルヌル海藻達は、腸内環境を改善することで、体質/体調を改善する効果があります。
近年はがん治療(フコイダン療法)などで注目を集めるスーパーフードです。
■うみから採ってきました
このふのりは生をそのままパック冷凍しております。
解凍後は、生となんら遜色ない状態でお使いいただけます。
■調理法
汁物に入れる、天婦羅、ぬめりを寄せに使う
■内容量
1パック 200g
※2パックまで60サイズ発送
■発送の目安/おことわり
1~3日以内に発送
■包装について
単品購入の場合、サイズ60での発送となります。
贈答用の場合は、のしを選択し、必要ならメッセージください。
■同梱について
可能
冷蔵商品は冷凍商品と同梱できません。
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