シンプル イズ ベスト！！純手打の良さを痛感できる一杯
2019/07/22 更新
香川県丸亀市飯野町東二343-1
坂出ICから車で１０分
（平日） 07:00〜15:00
（土） 07:00〜15:00
（日・祝）07:00〜15:00 ※正月､GW､お盆は営業開始時間に変更あり
火曜日
店内は常に活気があふれています。店主の麺打ちパフォーマンスも見もの！
TEL 0877-21-7523
座席 34席 （イス22席 / 座敷12席）
駐車場 15台
トイレ 有
創業 H21.1.19
| しょうゆかけうどん（小） | 230円 |
|---|---|
| しょうゆかけうどん（中） | 300円 |
| しょうゆかけうどん（大） | 370円 |
| かけうどん（小） | 250円 |
| かけうどん（中） | 320円 |
| かけうどん（大） | 400円 |
| ※ひやひや、ひやあつ、あつひや、あつあつ | |
| ぶっかけうどん（小） | 250円 |
| ぶっかけうどん（中） | 320円 |
| ぶっかけうどん（大） | 400円 |
| つけうどん・冷／温（小） | 250円 |
| つけうどん・冷／温（中） | 320円 |
| つけうどん・冷／温（大） | 400円 |
| 温玉ぶっかけうどん（小） | 320円 |
| 温玉ぶっかけうどん（中） | 390円 |
| 温玉ぶっかけうどん（大） | 470円 |
| 温玉月見うどん（小） | 320円 |
| 温玉月見うどん（中） | 390円 |
| 温玉月見うどん（大） | 470円 |
| しっぽくうどん（小） ※季節限定 | 380円 |
| しっぽくうどん（中） ※季節限定 | 480円 |
| 讃岐もち豚の肉うどん（小） | 470円 |
| 讃岐もち豚の肉うどん（中） | 620円 |
| 讃岐もち豚の肉ぶっかけ（小） | 470円 |
| 讃岐もち豚の肉ぶっかけ（中） | 620円 |
| イリコかけ豚（小） ※季節限定 | 520円 |
| イリコかけ豚（中） ※季節限定 | 670円 |
| つけ豚（小） ※季節限定 | 470円 |
| つけ豚（中） ※季節限定 | 620円 |
| すだちひやひや（小） ※季節限定 | 420円 |
| すだちひやひや（中） ※季節限定 | 520円 |
| 温泉玉子 | 70円 |
|---|---|
| 天ぷら、カツ １１０円〜 | |
| おでん １１０円〜 | |
| おあげ | 120円 |
| おにぎり １コ | 60円 |
| ４人前 | 800円 | ８人前 | 1500円 |
|---|
※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。
| 一玉の重さ | 200グラム |
|---|---|
| 麺の太さ | 3〜4ミリ |
| 自分で入れられる薬味 | ねぎ・しょうが・ごま・七味・天かす |
| うどんの地方発送 | 可 |
| 玉売り | 可 1玉100円 だし1人前100円 |
| 備考 |
機械を一切使わず手で練って足で踏んで、こねて伸ばして包丁で１本ずつ手切りする―。手間と愛情をかけた麺が、朝の７時から気軽に食べられる！そんな最高のぜいたくを楽しませてくれる「よしや」の評判は口コミで広がり、今やうどん行脚に欠かせない店です。
「昔風の作り方をする店が少なくなってきたので、自分の手で実現したかった。理想を追求しただけですよ」と店主の山下義高さん。ねじれたり縮れたり、１本１本が個性的な麺は舌で、歯で、のどでうまさを感じる優れもの。今回はかけを「ひやひや」でいただきましたが、昔風のいりこだしとも絶妙なバランス。メニューを変えておかわりする人が多いというのも納得です。
季節ごとの限定メニューも人気。夏は「すだちひやひや」、冬は「しっぽくうどん」や「手打ちそば」などがおすすめです。新メニューは、店主のＳＮＳをぜひのぞいてみて。