サラヤ株式会社（本社：大阪／代表取締役社長：更家悠介）は、2013年8月20日より、白米に比べてカロリー３５％オフ、糖質３６％オフでありながら、食物繊維が９倍の低ＧＩごはん「へるしごはん」を新発売しますことをお知らせいたします。
現在、ダイエットやアンチエイジングの分野において注目されている「糖質コントロール」。日本人の主食である米飯（ごはん）は、糖質量が多く食後の血糖値も高い食品であることから、一部にはごはんを食べないという方もいます。
しかしながら、極端な糖質制限によって健康への弊害が疑問視されていること、また、ごはん抜きの食生活が長続きしないためリバウンドすることなどから、"糖質量を抑えたごはん"が求められていました。
そこで、当社が糖尿病や肥満症といった方々の食生活改善と"予防"という観点から開発していた「低ＧＩおいしくごはん」の技術をいかし、一般の方でも毎日のごはんを置きかえるだけでカロリーと糖質をカットでき、食物繊維が補える上に低ＧＩを実現したヘルシーなごはん、「へるしごはん」を開発しました。
「へるしごはん」は、こんにゃく等で代替するのではなく、白米の一種でありGI値が低い特別品種の"高アミロース米"とGI値の低い種類の"大麦"、"うるち米"の３種をオリジナル比率で配合し、白米と変わらない味と食感、そして満腹感の得られるごはんを実現しました。
原料はすべて安心の国産。パックごはんの需要が年々増えていることから、レンジで手軽に食べられるパックごはんを採用しました。
■ 糖質とは
糖質は、お菓子や果物など甘い食べもののほか、ごはんやパン、芋などの炭水化物にも含まれています。
糖質は、体に入るとブドウ糖などに分解され、体を動かすエネルギー源として使われますが、余った分はインスリンというホルモンによって脂肪に変えられ、体に蓄えられます。
■ ＧＩとは
ＧＩとは、グリセミックインデックスの略で、炭水化物を含む食品を食べた後に引き起こされる、血糖値の上昇の程度にしたがって、それぞれの食品に与えられる指数です。
《商品特長》
・ 白米に比べて、カロリー３５％オフ・糖質３６％オフ、食物繊維９倍
・低ＧＩ（ＧＩ値５４）
・ 原料はすべて安心の国産
・ リーズナブルプライス
《商品仕様》
・ 品名「へるしごはん」
・ 容量150ｇ
・ 価格 オープン
へるしごはんホームページ
※各ニュースリリースの情報は発表当時のもので、現状と異なっているものもあります。