琉球王朝時代に中国やポルトガルなどの影響を受けた琉球菓子や、年忌の供え物として用いられる沖縄のウクヮーシ（御菓子）。どちらも貴重な沖縄独自の食文化だ。一方で琉球菓子は主に宮廷で食べられていた上、記録された文献も限られている。法事のお供え物を簡素化し、ウクヮーシを準備しない家庭もある。