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開藩400年記念「柿の葉ずし」を再現、販売　福岡・直方市の仕出し料理店

#食品#グルメ#こども食堂#筑豊#筑豊版#直方市
筑前しまやが再現した柿の葉ずし 拡大

筑前しまやが再現した柿の葉ずし

柿の葉ずしを手にする筑前しまやの島添耕治社長（右）と貴美さん 拡大

柿の葉ずしを手にする筑前しまやの島添耕治社長（右）と貴美さん

　東蓮寺藩（のちに直方藩）開藩400年を記念し、福岡県直方市の仕出し料理店「筑前しまや」が、多賀神社秋季大祭に合わせて柿の葉ずしを再現し、販売する。柿の葉に包んだすしは...

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本家福岡藩を支えた分家　【直方藩開藩400年―市民らによる記念事業①】

福岡連載 2023/10/12 6:02
元禄年間の直方藩の城下町を描いた「直方惣郭図」の一部（直方市教育委員会所蔵）
#食品 #グルメ #こども食堂 #筑豊 #筑豊版 #直方市

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