スーパーの魚介類、多くが海外産に フードジャーナリスト佐々木さん講演
西日本政経懇11月例会
西日本政経懇話会11月例会が14日、福岡市内であり、一般社団法人「Chefs for the Blue」代表理事でフードジャーナリストの佐々木ひろこ氏が「日本の水産資源を守り、食文化を未来につなぐために」と題して講演した。要旨は次の通り。...
西日本政経懇話会11月例会が14日、福岡市内であり、一般社団法人「Chefs for the Blue」代表理事でフードジャーナリストの佐々木ひろこ氏が「日本の水産資源を守り、食文化を未来につなぐために」と題して講演した。要旨は次の通り。...