その他/メインのおかず
フライパンでカオマンガイ
| たんぱく質 | 28.7g |
|---|---|
| カロリー | 553kcal |
| 食塩相当量 | 5.7g |
| 調理時間 | 25分以上 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
-
米
一合
-
鶏もも肉 1枚（250g）
-
塩
少々
-
A
生姜（みじん切り）
大さじ1/2
-
A
にんにく（みじん切り）
1個
-
B
鶏がらスープの素（顆粒）
小さじ1
-
B
酒
大さじ1
-
B
水
160ml
-
C
長ねぎ（みじん切り）
1/4本
-
C
しょうが（みじん切り）
1/4かけ
-
C
醤油
大さじ１
-
C
ナンプラー
大さじ１
-
C
オイスターソース
大さじ1
-
C
レモン果汁
大さじ１
-
C
砂糖
小さじ1
-
C
水
適宜
-
きゅうり
1/4本
-
ミニトマト
4個
-
パクチー
お好みで
作り方
-
1.
鶏もも肉の皮目をフォークで数回刺し、塩を少々ふる。
-
2.
米を研ぎ、30分程水に浸け、ザルにあげてしっかり水をきる。フライパンに米を入れ、【A】をまんべんなく散らし、1の鶏もも肉を皮目を下にしてのせ、混ぜ合わせた【B】を入れる。
-
3.
蓋をして中火で沸騰するまで加熱したら、弱火にしてさらに15分加熱する。火を止め、10分蒸らす。
-
4.
【C】を混ぜ合わせてソースを作る。水は味をみながらを適宜加える。
-
5.
3が蒸らし終わったら、鶏もも肉を取り出し、食べやすい大きさにカットする。
-
6.
皿にご飯を盛り、5の鶏もも肉をのせる。きゅうり、ミニトマト、パクチーを添えれば出来上がり。ソースをかけて食べる。
同じ商品を使ったレシピ
アイコンの説明
- カロリー
- 食塩相当量
- 調理時間
※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
