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レンチンサムゲタン（参鶏湯）

レンチンサムゲタン（参鶏湯）の写真

調理時間：20分

熱量：226kcal

塩分：1.1g

※カロリー・塩分は1人分です。

時間がかかるイメージのサムゲタンをレンチンで簡単に！
うまみたっぷりで、体が温まるメニューです。
クレソンの代わりに、水菜や豆苗などの青菜もおすすめ。

材料（2人分）

鶏手羽元: 4本

長ねぎ: 1本

生姜: 大1片

しいたけ: 2枚

もち米: 20g

（Ａ）酒: 大さじ1

（Ａ）ぎゅ～っとポーションだし: 1個

（Ａ）水: 1カップ

くこの実（戻したもの）: 15粒

塩: 少々

こしょう: 少々

クレソン（ざく切り）: お好みで

つくり方

鶏手羽元はフォークで穴を開ける。
長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。生姜は皮付きのまま薄切りにする。しいたけはスライスする。
耐熱容器に鶏手羽元、②、もち米、（A）を入れてふんわりとラップをかける。電子レンジ（600W）で15分ほど加熱する。
塩、こしょうで味を整え、くこの実、お好みでクレソンを加えて余熱で火を通す。

料理のポイント

鶏手羽元以外にも鶏手羽先、鶏もも肉を使ってもおいしく仕上がります。
※電子レンジによって誤差があります。様子を見て調理時間を調整ください。
※吹きこぼれることがありますので、大きめの耐熱容器をご利用ください。

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