金武祚

亀田製菓会長のジュネジャ・レカ・ラジュさんに出会ったのは1988年、佐渡島に渡るフェリーの船上だった。新潟で食品科学の学会があり翌日を観光にあてていた。ハンサムな青年に声をかけるとやはり学会に参加した研究者だった。 私は食品メーカー、太陽化学の研究所長だった。インド出身の彼は当時30代。名古屋大学の博士課程を修了し米国で就職予定という。話しぶりには人と違うものがあり、フェリーのカフェで「コーヒー…