ハイデイ日高、5年ぶりの新ドリンクに紹興酒ハイボール
ハイデイ日高は22日、5年ぶりにドリンクの新メニュー「ドラゴンハイボール」を発売する。濃厚な甘さが特徴の紹興酒を炭酸で割り、女性にも飲みやすいように仕上げた。まずは1店舗あたりで1日に10杯以上の販売を目指す。
ドラゴンハイボールは320円で、「熱烈中華食堂日高屋」の全店で販売する。中国酒メーカーの永昌源(東京・中野)の「古越龍山 善醸仕込み」を使う。炭酸で割らずに、グラス(90ミリリットル、220円)やボトル(600ミリリットル、1430円)でも注文できる。同社は2023年に創業50周年を迎え、青野敬成社長は「100周年への成長を目指し、ドラゴンハイボールと昇り龍のごとく変わっていきたい」と述べ、新たなドリンクと相性のよいメニューも複数開発した。