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奇抜なネーミング連発、男前豆腐店のギャップ作戦
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「どストライクだ!ハンサムケン」「おつかれちゃん 絹」「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」――。ちょっとダサいくらいにインパクト十分なネーミング、見たこともないパッケージの豆腐を10年以上にわたって毎年続々と投入し、消費者の度肝を抜いてきた。多くのヒット商品を生み出しているが、奇抜な商品のアイデアはどうやって生みだしているのか。今や豆腐業界で確固たる地位を占める男前豆腐店(京都府南丹市)のマーケティング戦略を解き明かす。...