中央魚類　品管設備整い客から好反応　懸念はコスト面/【連載】ルポ　豊洲市場開場〈１２〉 / みなと新聞電子版

中央魚類　品管設備整い客から好反応　懸念はコスト面
【連載】ルポ　豊洲市場開場〈１２〉

2018年12月03日 19時00分配信

中央魚類の鮮魚セリ場。場内物販店舗の浜のや商店で売っているのぼりを１本立て、存在感を示している

　水産卸７社の事務所は全て７街区水産卸売場棟５階にあるが、中央魚類（大滝義彦社長）のオフィスの一部は隅田川に面した角部屋に位置する。「抽選でせっかく景色の良い所が当たった」（総務担当者）ので、自然光をたっぷり取り入れたラウンジを設けた。正午ごろに訪ねると、営業社員らがコーヒー片手に相談事をしていた。木目調で落ち着いたインテリアなので、商談もはかどりそうだ。

　同時刻に事務所に足を運ぶと、セ・・・

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