にらだれ水餃子
283kcal
1.5g
材料（３〜４人分）
あん
・豚ひき肉…200g
・ごま油…小さじ1
・塩…小さじ1/3
・粗びき黒こしょう…少々
餃子の皮…30枚
「にらだれ」…適量
・サラダ油
・豚ひき肉…200g
・ごま油…小さじ1
・塩…小さじ1/3
・粗びき黒こしょう…少々
餃子の皮…30枚
「にらだれ」…適量
・サラダ油
作り方
- あんの材料をボウルに入れ、よく練り混ぜる。餃子の皮1枚にあんの1/30量をのせ、皮の縁に水をつけて半分に折り、ひだは寄せずにぴったり閉じる。同様にして合計30個作る。
- 大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、油少々を加える。１を1個ずつ入れ、浮かんできてからさらに約3分ゆでて取り出し、しっかり湯をきる。
- 器に盛り、「にらだれ」をかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- ひき肉
- 一般に市販されているひき肉は、「牛ひき肉」、「豚ひき肉」、牛肉と豚肉を合わせた「合いびき…
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