【炊飯器で一発★カオマンガイ】
タイ料理が大好きなので、
たまにやるのが、これ😘
うちのカオマンガイは、必ずこのやり方です
炊飯器に入れ、スイッチオン♪
その間他のおかずに取り掛れるので、
とっても便利です。
うちの炊飯器はもう10年になる安物ですが
味付け、炊きあがりはもう、バッチリ。
時短、簡単、最強ですね。
★タレは酸味控えめですが、
お好みでレモン汁の分量は足してもOKです。
わたしは酸っぱいのも大好きなので 笑
このレシピに小さじ1～2足してしまってます♪
もちろんあれば、フレッシュレモンを使っても良いです。
＼作り方／
・・2合分(2-3人分)・・
鶏もも肉（またはむね肉）もも肉…1枚(300g程度)
米…2合
パクチー…適量
プチトマト、きゅうり…適量
A
鶏がらスープの素…小さじ1と1/2
酒…大さじ1
おろしにんにく…小さじ1/2
おろししょうが…小さじ1
長ねぎ(青い部分)…1本分
塩こしょう…少々
B
長ねぎ(白い部分)…1/4本
ナンプラー(なければしょうゆ)…小さじ2
オイスターソース…小さじ2
砂糖…小さじ1
ごま油 …小さじ1
レモン汁 …小さじ1と1/2
おろしにんにく…1cm
1.炊飯器に研いだお米、目盛りまで水を入れたらAを入れる。
2.鶏もも肉はフォークで全体に穴をあけ、長ねぎ(青い部分)と一緒に炊飯器に入れスイッチをいれる。
3.長ねぎ(白い部分)はみじん切りにし、Bと合わせておく。
4.炊き上がったら鶏肉を切り分け、ごはんを盛り付けたらタレをかけお好みでパクチーやトマト、きゅうりをのせる。
ぜひお試しあれ❤️
