♪ほうれん草とベーコンのバターソテー
サイゼリヤやガストのど定番メニューのあれです😄笑
学生時代ファミレスで勉強してた時代はよく注文していました‼︎笑 余りものでぱぱっと♪
ほうれん草もベーコンもきのこもバターでソテーするととっても美味しくなるのは不思議ですね☺️✨
相性の良い具材の組み合わわせです😉💓
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【材料】※2人分
ほうれん草 3束
ブロッコベーコン 60g
しめじ 1袋
バター 15g
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ1.5
塩 少々
【作り方】
▼下準備
・ほうれん草は耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wで2分加熱し、冷水にさらして水気を切ってアク抜きする。
① ほうれん草は3〜4cm長さに切る。ブラックベーコンは1cm幅にスライスして食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。
② フライパンを中火で熱してバターを溶かし、ベーコンとしめじを炒める。
③ ベーコンにこんがり焼き色がついたらほうれん草を加えて合わせて炒める。醤油、砂糖、塩を加えてざっと混ぜたら、完成♪
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★ひとこと
いたってシンプルなソテーでございます😉
ベーコンの塩気が効いているので、最後のお塩はほんの少々でOK🙆♀️
醤油とお砂糖を少しだけ入れることでどこか和風になり、コクが生まれます☺️♪
