- お気に入り登録
- お気に入り登録済
- の評価で
-
再投票する
レシピの投票ありがとうございました。
材料（4人分）
- 骨付き鶏肉（または鶏もも肉）
- 300g
- 干し椎茸
- 3枚
- こんにゃく
- 1/2枚
- 人参
- 1本
- れんこん
- 1節
- ごぼう
- 1本
- 里芋
- 4個
- 絹さや
- 適量
- うす口醤油【A】
- 大さじ1
- みりん【A】
- 大さじ2
- 茅乃舎だし【B】
- 1袋
- 水【B】
- 400ml
- 砂糖【B】
- 大さじ2
- 醤油【B】
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1
作り方
- だしのうまみが染みた素朴な美味しさをどうぞ。
-
- こんにゃくは一口大にちぎり、下茹でする。水で戻した干し椎茸、根菜類は一口大に切る。鶏肉は炒め、【A】を加え約2分煮る。
-
- 鍋にごま油（分量外）を熱し、にんじん、れんこん、ごぼう、こんにゃくを炒める。【B】と１の鶏肉を汁ごと加え、約10分煮る。
-
- ２に里芋、椎茸を加え、汁気がなくなったらみりんでつやを出す。器に盛り。さっと茹でた絹さやを飾る。
このレシピで使われている商品はこちら
-
- 茅乃舎だし（8g×5袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
- 【商品番号】5710 内容量：8g×5袋
-
- 茅乃舎だし（8g×30袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
… - 【商品番号】5700 内容量：8g×30袋
-
- 茅乃舎だし（8g×12袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
… - 【商品番号】5823 内容量：8g×12袋
-
- 茅乃舎だし贈答箱（8g×18袋入）
- 焼きあごなど四種の国産だし素材をバランスよく配合した万能和風だし。幅広い料理に使えます。
●開封後はしっかりとチャッ… - 【商品番号】6850 内容量：8g×18袋入
-
- お祝い箱 そら色（茅乃舎だし）（8g×18袋入）
- 【商品番号】6855 内容量：茅乃舎だし（8g×18袋入)
