濃いだし 本つゆ湯豆腐【めんつゆで人気の鍋】

濃いだし 本つゆ湯豆腐【めんつゆで人気の鍋】

豆腐にだしのうま味がしみこんだ絶品鍋!

調理時間
15分
エネルギー
447kcal
塩分
2.9g
たんぱく質
33.6g
脂質
30.4g
食物繊維
3.8g
糖質
10.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値はつゆを60%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐
    350g
  • 白菜
    200g
  • 水菜
    40g
  • ねぎ
    1/3本
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用)
    250g
(A)

つくり方

  1. 1

    豆腐はかるく水気をきる。白菜はざく切り、水菜は5cm長さに切り、ねぎは1cm幅に切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に(A)を入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にして豆腐を入れて3分程煮て、豚肉、白菜、ねぎを加え、最後に水菜を加えてさっと煮る。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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