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広島県はカキだけではなく、穴子も有名って知ってましたか？宮島近海の餌が豊富な牡蠣筏の海底に、穴子が集まってくることから、広島で穴子が有名になったそうですよ。

しかも穴子はウナギと比べて、カロリーやコレステロールが半分以下！ビタミン、ミネラルが豊富なので、疲労回復にも◎。これからの季節にぴったりな食材なんです！そこで今回は、こだわりのタレがおいしい宮島の「穴子めし」から、バリエーション豊富なご当地穴子グルメまで紹介します♪

ふわふわな身がやみつきになる穴子グルメを、是非堪能してくださいね。

記事配信：じゃらんニュース

＜目次＞
■ぶちうま！定番アナゴ飯
■ぶちうま！存分にアナゴグルメ
■ぶちうま！食べ歩きアナゴグルメ
■ぶちうま！アナゴみやげ

ぶちうま！定番アナゴ飯
宮島に訪れるなら、ぜひ押さえておきたいご当地グルメ・アナゴ飯。地元人が超おすすめする、行列も必至!?な人気＆老舗店をご紹介。

1. あなごめし うえの

アナゴの旨みが増す、秘伝のタレ。

あなごめし 2250円

厳選した質の高いアナゴをシンプルに焼く、それが一番のこだわり

発売から100年を超える宮島名物「あなごめし弁当」。アナゴの骨とアラの出汁で炊いた味飯が特徴。食堂ではジューシーで熱々の「あなごめし」が頂ける。

2. 宮島錦水館 まめたぬき

香ばしく、ふんわり蒸しアナゴ。

穴子の陶箱飯 1980円

柔らかくふわふわで、最後まで熱々のまま味わえるのがポイント

嚴島神社まで徒歩5分の好立地にある宮島錦水館の食事処。「穴子の陶箱飯」は秘伝のタレをまぶした味付けご飯の上に、アナゴを陶箱に入れて蒸し焼きに。

3. ふじたや

行列必至！上品な味わいが美味。

あなごめし 2500円

肉厚のアナゴを贅沢に約2匹分使用。食べ応えも充分で満足感あり

創業明治43（1910）年の「あなごめし」の名店。近海で獲れた天然アナゴをふっくらと焼きにし、あっさりとした秘伝のタレがからみ、食欲をそそられる逸品。

ぶちうま！存分にアナゴグルメ
ランチでもディナーでも、地元で愛され続けるアナゴグルメを食べたいならココ！広島県産食材を使った多彩な料理も一緒にどうぞ。

4. 名物 磯穴子 うえ乃寿し

クチコミで評判の看板メニュー。

名物 磯穴子1296円

煮たアナゴをもう一度焼き、注文後に押し寿司にする。持ち帰りも可。

創業45年の寿司屋。「磯穴子」は自家製のタレに漬け込んで、じっくりふっくら炊き上げたアナゴにおぼろ昆布や大葉を挟んだ、30年以上の人気の押し寿司。

5. 旬の肴と炙り 月あかり

肉厚でプリプリ！豊富な穴子料理。

穴子の陶板鍋1200円

ぐつぐつと煮える出汁はアナゴやごぼうの旨味が凝縮。最後に卵を

厳選された瀬戸内の地アナゴと地物の炙り料理が人気の店。最後に出汁をかけてお茶漬けのようにしていただく、名物の「あなごめし」（1490円）もおすすめ。

6. 酔心本店

素材をしっかりと吟味した広島の郷土料理に舌鼓。

活国産天然穴子しゃぶ 1200円

丁寧に骨切りしたアナゴを出汁にさっとくぐらせる

酔心は昭和25（1950）年創業、名物釜飯を中心とした広島郷土料理専門店。国産天然アナゴを使用した「穴子づくしコース」（4500円）の他、単品料理も楽しめる。

ぶちうま！食べ歩きアナゴグルメ
嚴島神社へと続く表参道商店街や海岸通りには、食べ歩きグルメも充実。いい香りに誘われて、手軽に味わえるアナゴをゲットしよう。

7. ○錦本舗

アツアツ、風味引き立つ蒸しまん。

穴子まん 450円

隠し味の柚子コショウが、アナゴの風味を引き立てている

宮島の老舗旅館「宮島錦水館」プロデュースの牛まん、穴子まん、ゆばまんの3種を販売。表参道商店街に面した店舗で蒸したてをいただく。

8. ホテルみや離宮売店

食感も絶妙！風味豊かな竹輪。

あなご竹輪 300円

アナゴの風味が香ばしく、シャキっとした程よい歯ごたえが特徴

「あなご竹輪」は厳選したアナゴを使い、独自のタレで味付けした蒲焼きを細かく刻み、新鮮な白身魚のすり身に混ぜて丹念に焼き上げる。

9. みせん

可愛い！もみじの形の握り天。

もみじ天あなご味300円

鱧のすり身が入り、プリッとした弾力のある食感がやみつきになるほど

表参道商店街のお土産店「正木屋」に併設、ソフトクリームの看板が目印の「みせん」。テイクアウト専門で「もみじ天」等販売している。

10. ぺったらぽったら本舗

秘伝のタレの匂いにそそられる！

ぺったらぽったら「あなご」 320円

外はカリッと香ばしく、中はもちもちの新食感。ぜひ食べてみて！

話題の宮島グルメ「ぺったらぽったら」は無添加・手づくりにこだわり、広島県産のもち米・うるち米に、ふっくらとした地物アナゴが入る。

ぶちうま！アナゴみやげ
旅先の思い出に浸りながら、お家に帰っても手軽にアナゴグルメを楽しめる、おすすめのお土産をご紹介。自分土産にもぴったり。

11. Amochinmi／阿藻珍味 ekie広島店

お米と炊くだけ！簡単で失敗なし。

あなごめしの素 680円

ゴボウやニンジンを入れて炊くと、色味も歯ごたえも良くなる

広島らしい練りの文化を感じさせるお土産品や、ホルモン天、たこ天など食べ歩きにも人気の棒天を併設の厨房で揚げて実演販売。

12. おみやげ街道エキエ広島

何杯でもいけちゃう!?贅沢なご飯のお供。

御馳走あなご山椒煮 972円

濃口醤油で煮詰め、山椒を効かせたアナゴ煮。少しリッチなお茶漬に

広島駅ekie内にあり、広島の味覚・物産・伝統をキーワードに瀬戸内の魅力ある商品を取り揃え。ビジネス・観光のお土産にぜひ立ち寄って。

13. ひろしま夢ぷらざ

厳選した県内産品がラインナップ。

焼あなごブラックペッパー540円

ブラックペッパーがアクセント。噛めば噛むほど旨味が広がる

三島のあなごちらし918円

温かいご飯に混ぜるだけ！手軽においしいあなごちらしが完成

広島市中区本通にある広島県内の特産品・イベント情報などが充実した市・町情報ステーション。広島県の特産品との新しい出会いがあるのも楽しい。

■消費税の税率変更に伴うお知らせ
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※この記事は2019年6月時点での情報です

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