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地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。

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ホウレンソウとハムのマヨしょうゆ和え

和えてから時間をおくとホウレンソウから水分が出るので、食べる直前に和えるのがポイントです。

材料(4人分)

ホウレンソウ
1束
ハム
4~5枚
少々

【A】

マヨネーズ
大さじ1
しょうゆ
小さじ1・1/2

●エネルギー/65kcal●たんぱく質/3.6g●脂質/4.4g●炭水化物/2g●塩分/0.7g

作成者:料理研究グループ

作り方

  1. ホウレンソウは塩ゆでし、水にさらしてからよく絞り、3㌢幅に切る。
  2. ハムもホウレンソウに合わせて3㌢幅に切る。
  3. ボウルにマヨネーズとしょうゆを入れ、よく混ぜる。その中に②を入れ、ざっくりと混ぜる。
  4. 食べる直前にほうれん草を入れ、和える。
  5. 小鉢に盛りつける。

和えてから時間をおくとホウレンソウから水分が出るので、食べる直前に和えるのがポイントです。

掲載日:2022年2月15日

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