「超級食物」枸杞 連瑪丹娜也無法抵擋

漢方中藥材枸杞是全球華人日常都能接觸到的食品，舉凡烹飪大師增色添味，或是日常居家飲食都見得到其身影。據《本草綱目》記載：「枸杞具有很好的滋補枸杞子亦為扶正固本，益氣安神、強身健體、明目、明目安神。」
因此它也是中醫師們時常推薦的食品，近年傳至歐美，甚至被外媒形容成是「超級食物」，是什麼原因使其突然紅火，本期華世企業專欄將為您揭其神秘面紗。

風靡歐美演藝圈

近年不只華人圈，枸杞在歐美巨星眼中，也搖身一變成如稀世珍寶般存在。英國BBC報導指出，搖滾巨星瑪丹娜、英國超模莉茲．赫利以及美國演員米莎·巴頓等人，都長期食用枸杞保持她們事業與身體的巔峰狀態，這也使得歐美演藝時尚圈內人趨之若鶩，儼然掀起一波枸杞浪潮。

枸杞的營養因子

經由現代科學儀器分析後我們發現，小小一顆枸杞中不僅富含β-胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素及枸杞多醣體，還有18種胺基酸，包含甜菜鹼、維生素Ｂ群、維生素Ｃ、醣類、粗蛋白、粗脂肪以及鈣、磷、鐵等元素，會如此廣泛地被作為保健食品應用其來有自。

（圖說：枸杞營養豐富，常被拿來沖泡或口嚼食用。）

超級食物當之無愧

因此，在歐美學界對枸杞有個稱謂叫做「超級食物」(Super Food)，原因在於每100克的枸杞汁中，含有9750毫克的β-胡蘿蔔素，是胡蘿蔔的2.4倍；葉黃素有1.5毫克，是玉米的3倍、胡蘿蔔的5倍。如此營養的食品，稱作「超級」當之無愧。

（圖說：在歐美學界對枸杞有個稱謂叫做「超級食物」(Super Food)  ）

華世企業，提煉純粹

在全球掀起枸杞熱的當下，不少朋友選擇飲用沖泡的枸杞茶水，甚或直接以口嚼的方式攝取，然而諸多方法均無法提煉出枸杞中的營養，原因在於其種子細微，須以特殊工法研磨後才可以得到最純粹的營養。華世企業數十年如一日，精進內容及食品製造技術，以新鮮枸杞果榨取，無添加水分、香料及色素，更獲得台灣、美國及歐盟有機認證。提煉最純粹的原汁，只為守護您的健康。