能登の切り出し七輪

能登半島の珠洲市に昔から伝わる切り出し七輪。

珪藻土を利用する歴史は1000年以上。能登の人びとの火のある生活を支えてきました。

こちらは昭和初期から七輪作りをされている能登燃焼器工業のミニ七輪。珪藻土をノミでひとつひとつ切り出し作られています。

能登の珪藻土の高い断熱性で、食材の旨味を逃さず美味しく焼き上げてくれます。

直径17cmの小さな七輪。
少人数で松茸を焼いたり焼肉にぴったりです。

魚焼きにオススメの長角タイプも取り揃えておりますので、ぜひご覧ください。

石川県珠洲市 能登燃焼器工業
七輪 朝顔 ¥3,456
七輪 長角 ¥4,320