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森崎 友紀
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森崎友紀の 今旬 カラダよろこぶレシピ (TOKYO NEWS MOOK 348号) Mook – March 25, 2013

by 森崎 友紀 (著)
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TVでもおなじみ、管理栄養士で料理研究家・森崎友紀さんの、 週刊「TVガイド」連載「今旬 カラダごはん」を1冊にまとめたムックです。
料理の主役はもちろん食材ですが、TVガイド連載「今旬 カラダごはん」では、そのタイトルどおり、 食材に「旬のもの」を使うことをテーマに、毎週、森崎さんがオリジナルレシピを考案しています。
最も栄養価が高まる=旬の時期に収穫した食材は、おいしさはもちろんのこと、 カラダにとってもベストなタイミング。また、旬=店頭で安く買える時期でもあり、 おいしくて、カラダによく、お財布にもやさしい…といいことづくし。
そんな「旬の食材」を使ったレシピ…春夏秋冬、各シーズンにつき12~13皿を大紹介。
管理栄養士でもある森崎さんだけに、栄養価やカロリーの概念もばっちりです。
メインの料理はもちろんのこと、前菜やおつまみに最適なメニュー、そしてデザートまで おいしくて、元気になるのに、太ったりしない…カラダにやさしいプレートが次々に登場します。
また、連載で紹介したものだけでなく、しょうが(=カラダをあたため、冷えを撃退、代謝もよくなる)、 コラーゲン(=お肌がぷるぷるに! )、海藻(=低カロリー)など、女性にうれしい食材を使ったレシピを、新規で10プレートあまり、ご提案。そのどれもが、カラダにいいばかりでなく、見た目も美しく、作り方も簡単と、女性にとっては言うことなしの逸品ぞろい。
普段の食卓で、家族が笑顔になることはもちろんのこと、 ちょっとしたホームパーティーや女子会などでお披露目すれば、あなたの評価も右肩上がり!
「女子力」が一気に上がること間違いなし! の1冊です! !
厳選チョイスの62皿、おいしく、召し上がれ!
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  1. Print length
    97 pages
  2. Language
    Japanese
  3. Publisher
    東京ニュース通信社
  4. Publication date
    March 25, 2013
  5. ISBN-10
    4863363044
  6. ISBN-13
    978-4863363045
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Product Details

  • Publisher ‏ : ‎ 東京ニュース通信社 (March 25, 2013)
  • Publication date ‏ : ‎ March 25, 2013
  • Language ‏ : ‎ Japanese
  • Mook ‏ : ‎ 97 pages
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4863363044
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4863363045
  • Customer Reviews:
    3.0 3.0 out of 5 stars 1 rating

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