2008年にピープル誌の「世界で最も美しい100人」に選ばれ、表紙を飾った女優ケイト・ハドソン。現在38歳となる彼女の変わらぬ美の秘訣とは？

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ケイト・ハドソンは、その美貌と朗らかさで人気の女優。どうしたら彼女のように明るく人生を生きられるのか、その一端を知るため、毎日の食生活に迫りました。

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1.朝食には興味なし
朝食は1日で最も重要な食事なんて言われることもあるけれど、ケイトにはあまり関係がないよう。Selfに対して、「私は朝お腹が空いて起きるようなタイプの人間じゃないの」とケイト。「…そういうとき［朝食を食べたとき］は、日中はいつもより食べないか、夜遅く食べることになるわ」。

朝はほぼ、起きてすぐにコーヒー1杯とグリーンジュースを1杯飲むというケイト。ワークアウトの後は−これはサイクリングやランニングからピラティスやザ・トレーシー・メソッドまでさまざま−、プロテインシェイクをグイッと。

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photo:Facebook＠ Fabletics

2.食生活は「化学実験」の一部
アルカリ性ダイエットにはまっているケイトは、特に酸性の強い食品を避け、総摂取カロリーの60％から80％を豆腐、ナッツ、フルーツ、野菜から摂っているのだとか。「私たちの体は1つの大きな化学実験です」とPeople誌に語ったケイト。ということは、彼女はほとんど肉、乳製品、グルテンを口にせず、砂糖の摂取も制限しているということ。

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3.100％クリーンな食生活というわけではない
ワークアウト後のプロテインシェイクの次は、たいていランチにサラダを食べ、夕食前に午後遅めの間食を摂るというケイト。2016年3月号のSelfに対して、野菜中心の食事を毎日少しずつ5回食べるようにしていると語り、「最後にステーキを食べたのはいつだったか、思い出せないわ」とも。

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“船の上で過ごす日曜日”

もっとも、彼女がヘルシーな食生活を厳守しているかというと、そうでもないよう。「外出して、レストランでおいしいものを食べたいときはそうするわ。週に1回くらい、そういうことは忘れるの」とケイト。「私は好きなものを食べたいの！たまにはヘルシーじゃないことをしたいのよ」。

“土曜日のスフレ”


ちなみに、彼女の罪深い楽しみは、ハワイアンピザとアニーズのグルテンフリー・マカロニアンドチーズなんだそう。


4.コーヒーが大大大好き

ケイトのインスタグラムを見ると、頻繁に出てくるテーマがコーヒー。1日の始まりでもあるし、午後のスランプ解消のためでもあるのだとか。


生放送のインタビュー前に気合いを入れるのにも役立っている様子。

“コメントが思いつかない。…このコーヒーが必要…コーヒー飲まなきゃ…コーヒーに手が届かない”

そして、7時30分には、大声で国家を歌うケイト。

“7時30分です。すごく愛国的な気分！独立記念日おめでとう！ ”

彼女の食習慣の中ではコーヒーが1番真似しやすいかもしれませんね！

翻訳／mayuko akimoto　Photo Getty Images　From GOOD HOUSEKEEPING