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４）ラグマン（Raguman）：伝統的なタジキスタンのスープ料理であり、肉、野菜、麺、スパイスが入っています。麺がうどんに近い感じがします。

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５）マントゥ：（Manti）: 肉や野菜を包み込んだ蒸し餃子で、さまざまな具材で作られます。餃子と言っても形が大きく、肉は原則羊の肉を使うので多少臭みがあります。

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６）シャシリク（Shashilik）：串刺しにした焼肉で、通常はラム肉や牛肉が使用されます。基本的にイスラム宗教圏なので豚肉は、使用しません。

これらの料理は、タジキスタン一般家庭料理の一部であり、地域によって微妙な違いがあり、伝統的な食事や祝宴においても楽しまれています。