那覇・市場本通りの「外間製菓所」で手作り ちんすこう

市場本通りのアーケードにあるお菓子屋さん。

近所にある松原屋が、広い間口にサータアンタギーなどをバカスカ積み上げてインパクトを放つ関係で、どうしても目立ちづらいのだけど、こちらも古くから営業しているお菓子屋さんです。

どちらかというと地元のオバー向けな雰囲気の店舗でありましたが、近年、若い息吹が加わったようで、店頭や商品パッケージ等が小綺麗にリニューアルされていたのです。

これならば、お土産用としても手に取りやすいんじゃないかな？

沖縄のお菓子は、お供えの需要が少なからぬウェイトを占めております。

こちらのお店でもコーグヮーシと呼ばれる仏前系打ち菓子をはじめ、和米中が入り乱れたような品揃えが面白いのよね。

ちんすこうは、だいぶ豚みの強い、ワイルドな焼き上がりだったわ。

色白な巻がんの皮はややもっそりな口当たりで。気泡細かでなので、羊羹はあまり染みてない形だね。

中にカスタードを挟んだものや、マーブルケーキがしっとりおいしかったよ。