くじら クジラ 鯨 ハリハリ鍋セット 3人前 赤身250g 鹿の子100g 本皮80g 黒門市場
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昔懐かしいニタリ鯨赤身に新魚栄の職人が特製の衣をつけ、湯通ししました。
つるっと食べやすく、鯨のうま味を閉じ込めます。
鹿の子、本皮も入ったはりはり鍋を特製のスープでお楽しみ下さい。
【黒門市場 新魚栄 くじら ハリハリ鍋セット 3人前】
ニタリ鯨赤身 250g
ナガス鯨 鹿の子スライス100g
ミンク鯨 本皮スライス 80g
がんも 3個
特選焼き目餅 3個
特製濃縮ダシ350ml×2本
●賞味期限
発送日を含め冷凍で60日以内
●お召し上がり方
1.鍋に特製濃縮だしを水で2〜3倍に薄め、火にかけて下さい。
2.沸騰しましたら、本皮を入れ、次に鹿の子を入れて煮てください。
3.アクを取りながらお好みの野菜を入れて下さい。
4.その次に赤身を入れ、沸騰したらお召し上がり下さい。
5.最後の〆に焼き餅とガンモを入れ、柔らかくなりましたらお召し上がり下さい。
食の台所大阪黒門市場で70年の【新魚栄】。鰻・河豚・鱧・淡水魚・おせち等を伝統とこだわりの味でお届け。
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