貝焼味噌用 ほたて貝殻 14cm 前後のサイズ 青森県の 郷土料理 みそ貝焼き 貝焼き みそ をご自宅で 簡単・とっても便利
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4.0
2023年12月29日 22:26
obd********さん
ずっと欲しかった貝殻、少し欠けていたの…
ずっと欲しかった貝殻、少し欠けていたのが気になるところですが、概ね満足です。欲を言えば、もう少し大きいサイズがあれば…と思うところです。
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【お届け内容】ほたて貝がら(直径14cm前後)1枚
青森県の郷土料理【みそ貝焼き】
青森県に旅行されるとかなりの確率でお膳にでてくる【みそ貝焼き】その貝焼き用の大きな貝殻が年々少なくなり今では入手が難しいんです。
津軽地方では「貝焼きみそ」南部地方では「みそ貝焼き(かやぎ)」と呼び方が違います。
【かぜなどひいた時・滋養をつけるための料理だったそうです。】
つくり方はとても簡単
●味噌・焼き干し(煮干)を貝がらの中にセットします。●たまごをとき入れます。お好みで砂糖・お酒など・・・●輪切りにしたねぎをいれます。●あとはグツグツ煮込むだけです。
★具はお好きな物をのせて下さい。
ご自宅で料亭気分を味わえます。
何回も使い込むことにより貝殻の年季もましより一層味わい深いみそ貝焼きが堪能できるような感じがします。
商品カテゴリ
商品コード
kaiyaki-hotate14cm
青森むつ市下北半島より、海産物や下北名産品活ほたてを産地直送で!
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