鹿児島の郷土料理♪とんこつ レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
作り方
- 1 豚骨はフライパンで焼き色をつけます。
- 2 大根は半月切り、こんにゃくは三角形に切ります。
-
3
圧力鍋に（１）と☆を入れ、ふたをし中火で煮ます。
圧がかかったら弱火にして15分。
火をとめます。 -
4
圧が抜けたら味噌をとかします。
（２）をなべ底に投入したら中火にかけます。 - 5 圧がかかったら弱火にし、5分煮て火を止め、圧がぬけたらできあがり。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- とんこつ
まの９２５
時短料理大好き♪ヘルシー簡単料理大好き♪♪
「おいしいねっ」って言いながら家族とご飯を食べる時間も大好き♪♪♪
今はパン作りにはまっていて、いろんな方のレシピをお試し中です＾＾
それから毎日いいただくドリンクや毎日つくるお弁当用の卵焼きやおかず・・・
みなさまのレシピ参考にさせていただきます♡
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ひいおり2016/01/06 15:52
美味しく作れました。ありがとうございました！
レシピへのコメント
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母や祖母が作るのは目分量なので、それを参考に自分流にアレンジ。
豚の軟骨はスペアリブでも！