名古屋名物!? ほっこりあったか味噌煮込みきしめん レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、しめじ,牛肉,きしめんを10分ほどゆでる。
味味噌を加え、よく溶いて、更に20分ほどゆでる。 - 2 ねぎを散らし、卵を落として、きしめんがお好みの固さまで茹で上がったら火を止めて、出来上がり☆
きっかけ
味噌煮込みうどんが食べたかったけど、冷蔵庫に きしめんしか入ってなかったから
おいしくなるコツ
今回は、たまたま冷蔵庫に牛肉しか無かったので、牛肉を使いましたが、豚肉でも美味しく出来ます。個人的には、味噌煮込みには豚肉の方が合うと思います。
- レシピID:1410000889
- 公開日:2011/02/28
関連情報
- カテゴリ
- その他の麺
- 料理名
- 味噌煮込みきしめん
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具材は、冷蔵庫に残っている物でアレンジOKです☆