くせになるよ!あられ茶漬け(^人^) レシピ・作り方

くせになるよ!あられ茶漬け(^人^)
  • 5分以内
  • 100円以下
Mt.fuji3776m
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あられと言うと雛あられを思い浮かべますが、ここで言うあられはお煎餅のあられ
です。不思議な食感で、一度食べたら癖になりそうです。

材料(1人分)

  • あられ 茶碗7分目
  • 梅干し 1個
  • 青ネギ 適量
  • 三つ葉 少々
  • きざみ海苔
  • 和風だしの素 小さじ1/2
  • しょうゆ 少々
  • 緑茶 適量

作り方

  1. 1 茶碗にあられを入れる。
  2. 2 和風だしの素、しょうゆを入れ、、ねぎ、海苔、三つ葉、梅干しをのせる。
  3. 3 熱い緑茶を注いだら出来上がり。
    わさびはお好みで添えて下さい。

きっかけ

主人の故郷の三重県では、あられにお茶をかけて食べるそうです。 そのお茶漬け専用のあられをいただいたので、私流で作って見ました。

おいしくなるコツ

薬味として、みょうが、しょうが、ゴマ等色々お試し下さい。 普通のお煎餅を使う場合は、既に味が付いて入るので、しょうゆ、和風だしのりょうを少な目に調整してください。

  • レシピID:1210001978
  • 公開日:2011/08/24
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カテゴリ
その他のごはん料理
料理名
お茶漬け
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