簡単おせち料理・エビの鬼殻焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 赤足エビ 大2尾
- 卵黄 1個
- 塩 少々
- 大葉 1枚
- 青海苔粉 少々
- みりん 小さじ1
作り方
- 1 エビは背の方に包丁を入れ、開く。塩をする。
- 2 卵黄とみりんを合わせておく。
-
3
オーブントースターでエビを焼く。ほぼ火が通ったら、2.を塗って乾かす程度に焼く。2～3回繰り返す。大葉の上にエビを盛りつける。
青海苔粉をふる。
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