ラーメンデータベース
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店名 | ばちこり亭 |
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住所 | |
電話番号 | - |
営業時間 | 11:00〜15:00/18:00〜翌1:00 |
定休日 | 月曜日 |
アクセス | |
駐車場 | 駐車場なし |
オープン日 | 2022年8月2日 |
メニュー | |
備考 | |
外部リンク | |
初レビュアー | 能継(よしつぐ)(2022年8月4日 00:04) |
レビュー件数 | 8件 |
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レビューユーザー数 | 8人 |
平均点 | 83.000点 |
総合順位 | 7,472位 |
スキ | 0件 |
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13:05頃訪問。先客4名後客無し。店内は小ぢんまりとしており、1列のカウンターのみが設けられている。殺風景で小奇麗とは言い難く、女性向きとは言えない空間。男性1人による切り盛りで、接客は良好。
本メニューを選択。暫く待って配膳された。
スープは、表層が乳化している。醤油の色目は程好く出ており茶濁。若干のトロみが感じられる。
飲んでみると、丹念に抽出された豚骨のコクと旨みが前面でしっかりと主張。余計なクセ、雑味や重さはキッチリと抑えられており見事。上質感を伴うナ... 続きを見る