カツオの國としてイメージが定着している高知。
実は、森林が県の面積８４％を占めていて山の幸も豊富なんです。
特にキノコは生産が盛んで、県内の各地に名物キノコが存在します。
生しいたけ・ブナシメジ・マッッシュルーム・キクラゲ・・・etc.
各地の名物キノコはどのようにして生産されているのか？
生産者のこだわりやその特徴、そしておすすめの調理方法などを交えながら南国土佐の名物キノコをリスナーにプレゼンテーション！
リスナーが最も食べたい名物キノコを総選挙で決める。

※新型コロナウイルスの状況により、番組内容に変更の場合もございます