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2017.08.10
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二戸市浄法寺の御食事処 桂泉（かつらしみず）さんでは、ここだけでしか飲めない「うるしの実コーヒー」を提供しています。 お店の方に製法を伺ったのですが、漆掻き職人の方にいただいた漆の実を粉砕し、焙煎して、粉状にしたものをペーパーフィルターでこして淹れるそうです。 淹れあがった、うるしの実のコーヒーは透き通った琥珀色で、人それぞれの感じ方はあると思いますが、そば茶のようなお味でした。 コーヒー通のあなた！興味を持ったあなた！ぜひ、二戸市浄法寺にlet's goです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2017.08.10 13:24:35
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