色眼鏡's Blog

－ソロで行くプチ遠征記－

『伯方の塩ラーメン さんわ 今治北インター店』

今日のお昼はソロで、先月にオープンした「伯方の塩ラーメン さんわ 今治北インター店」さんです、、、店から少し遠いのですが、今日はヒマでしたので行ってみることにしましたねぇ。。。

[お店外観]



さて場所は以前に「大衆食堂 まるちゃん」さんがあったところです、、、午後１時２０分前に到着しました。。。

[店内の様子など]



暖簾をくぐり入店すると、店内には３人のお客さんです、、、一人の私はカウンター席に着き、"伯方の塩ラーメン"と"卵かけご飯"をお願いしました。。。やがて約２分で"卵かけご飯"ができあがり、、、さらに待つことまた約２分で"伯方の塩ラーメン"ができあがりました。。。

[伯方の

塩ラーメン：￥６００]

そそうそうラーメンにはネギ、かつお節、梅、天かす、きざみ海苔が自由にトッピングできるということです、、、なので私はかつお節、天かす、きざみ海苔をトッピングしましたねぇ。。。

[トッピング後アップで]



さぁ気になるお味です。。。まず麺はツブツブが見られる、緩やかウェーブの細い全粒粉タイプ、、、加水もやや多めでシットリした食感がＧＯＯＤ！！ でものびやすそうなので、急いでいただきましょう。。。そう言えばかなり前に、松山の店に行った時は、全粒粉じゃなかったはずなので、、、進化したのかな！？

[各アップで]



そしてスープは鶏＋豚骨＋魚介など１７種類の素材を使用して、、、そこに伯方の塩を加えた海の香りがするようなスープです。。。またデフォのトッピングは、チャーシュー、メンマ、海苔、ネギとシンプル、、、でもしっかりしたチャーシューが２枚入っていますねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆

[卵かけご飯（伊予路しゃも）：￥２２０]



次に"卵かけご飯"。。。今日は伊予路しゃもの卵と言うことです、、、おそらく初めて食べましたが、黄味の色がかなり黄色で、プルンとしています。。。お店オリジナルの"伯方の塩だれ"をかけて、マゼマゼしていただはます、、、おおぉぉぉ、黄味の味が濃厚っ！！ こちらも旨い旨い～～♪

[メニュー（ＨＰより）]







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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市波止浜140-3
電話：090-9774-5686
営業時間：11:00～14:00、17:30～21:00
定休日：？曜日
席数：１５席
駐車台数：４台
ＨＰ：http://sanwa.ocnk.net/
【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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