カテゴリ:今治ラーメン・うどん・そば・パスタ
-ソロで行くプチ遠征記-
『伯方の塩ラーメン さんわ 今治北インター店』 今日のお昼はソロで、先月にオープンした「伯方の塩ラーメン さんわ 今治北インター店」さんです、、、店から少し遠いのですが、今日はヒマでしたので行ってみることにしましたねぇ。。。 [お店外観] さて場所は以前に「大衆食堂 まるちゃん」さんがあったところです、、、午後1時20分前に到着しました。。。 [店内の様子など] 暖簾をくぐり入店すると、店内には3人のお客さんです、、、一人の私はカウンター席に着き、"伯方の塩ラーメン"と"卵かけご飯"をお願いしました。。。やがて約2分で"卵かけご飯"ができあがり、、、さらに待つことまた約2分で"伯方の塩ラーメン"ができあがりました。。。 [伯方の 塩ラーメン:¥600] そそうそうラーメンにはネギ、かつお節、梅、天かす、きざみ海苔が自由にトッピングできるということです、、、なので私はかつお節、天かす、きざみ海苔をトッピングしましたねぇ。。。 [トッピング後アップで] さぁ気になるお味です。。。まず麺はツブツブが見られる、緩やかウェーブの細い全粒粉タイプ、、、加水もやや多めでシットリした食感がGOOD!! でものびやすそうなので、急いでいただきましょう。。。そう言えばかなり前に、松山の店に行った時は、全粒粉じゃなかったはずなので、、、進化したのかな!? [各アップで] そしてスープは鶏+豚骨+魚介など17種類の素材を使用して、、、そこに伯方の塩を加えた海の香りがするようなスープです。。。またデフォのトッピングは、チャーシュー、メンマ、海苔、ネギとシンプル、、、でもしっかりしたチャーシューが2枚入っていますねぇ。。。うんうん、旨い旨い~☆ [卵かけご飯(伊予路しゃも):¥220] 次に"卵かけご飯"。。。今日は伊予路しゃもの卵と言うことです、、、おそらく初めて食べましたが、黄味の色がかなり黄色で、プルンとしています。。。お店オリジナルの"伯方の塩だれ"をかけて、マゼマゼしていただはます、、、おおぉぉぉ、黄味の味が濃厚っ!! こちらも旨い旨い~~♪ [メニュー(HPより)] ************************************************* 【お店の情報】 住所:愛媛県今治市波止浜140-3 電話:090-9774-5686 営業時間:11:00~14:00、17:30~21:00 定休日:?曜日 席数:15席 駐車台数:4台 HP:http://sanwa.ocnk.net/ 【メニュー】(一例) ※記事中写真ご参照ください ************************************************* お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2019/11/15 03:52:21 PM
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