割烹　ひら川　

ミンク鯨の赤身と畝須ベーコン、そして季節の野菜を、当店ならではの出汁ではりはり鍋に仕立てました。
水菜のシャキシャキとした食感と鯨身を、特製タレで召し上がって頂くと、
一味違った味わいが楽しめます。
特製タレは、天保三年に刊行された「鯨肉調味方」に掲載されている
山椒味噌タレを当店風にアレンジしています。

内容：ミンク鯨赤身
　　：クジラ畝須ベーコン
　　：水菜、椎茸、白ねぎ、春菊など季節の野菜
　　：出汁
　　：おろし生姜
　　：自家製山椒味噌たれ
アレルギー食品：出汁（小麦）
　　：山椒味噌たれ（大豆・小麦）
賞味期限：3日（製造日を含む）
保存方法：要冷蔵/クール便
（年末年始は除く）

消費期限が短い商品ですので、ご不在の場合、消費期限が切れる場合がございます。
お届け日をご確認の上、御注文下さいませ。