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    副菜

    【レンジ&めんつゆで簡単♪ほうれん草のお浸し】

    • 投稿日2023/09/26

    • 更新日2023/09/26

    • 調理時間5

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    ほうれん草とめんつゆさえあればパパッと作れてしまう超簡単なお浸しレシピです。さっぱりとした味わいなので箸休めにぴったり。お酒のおつまみにもおすすめですよ。 ★こんな人におすすめ □副菜を作りたい人 □野菜不足が気になる人 □あと一品がほしい人 ほうれん草は緑黄色野菜の中でも栄養価の高い野菜として知られています。抗酸化作用の高いβカロテンやビタミンCのほか、貧血対策に役立つ鉄や骨をつくるカルシウムなども豊富に含まれています。

    材料2人分

    • ほうれん草
      1/2袋(100g)
    • A
      めんつゆ(2倍濃縮)
      35ml
    • A
      35ml
    • かつお節
      適量

    作り方

    ポイント

    ・味がぼけないように、ほうれん草はぎゅっと絞って水気を切ります。

    • 1

      ほうれん草は流水でしっかり洗う。根元を切り落とし、5cm幅に切る。

    • 2

      ボウルに入れてふわっとラップをし、600W1分加熱する。冷水で冷やしてぎゅっと絞り水気を切りA めんつゆ(2倍濃縮)35ml、水35mlにつける。

      工程写真
    • 3

      器に盛りつけてかつお節をのせる。

      工程写真
    レシピID

    468568

    質問

    作ってみた!

    • yrin
      yrin

      2023/12/13 19:32

      レンジでささっと簡単に美味しくできました🥬 次は加熱時間を長めにしてもう少ししんなりと作ってみようと思います☺︎📝

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    ゆり子

    料理家・管理栄養士

    • 管理栄養士

    管理栄養士/共働き夫婦/夫・息子2人の4人暮らし。 仕事と子育ての両立を助けてくれる時短レシピや家族を笑顔にするおいしいレシピを日々記録中。 ■レシピ開発で大切にしていること 仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる「簡単・時短レシピ」をお届けしています。全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。 \料理で大切にしていること/ ①家にある調味料・買いやすい食材を使用 ②工程は少なくシンプルに ③食材を活かす家庭的な味付け ④体のことを考えた野菜たっぷりメニュー ⑤何より大事なことは料理をする自分自身が笑顔でいること ■YouTube「ゆり子のおいしい暮らし」ch登録者数15万人以上 YouTubeチャンネルでは平日5日間の晩ごはんの料理記録を週1回YouTube動画で配信しています。「献立づくりが楽になった」「億劫だった料理が楽しみになった」などたくさんの嬉しいお声をいただいております。料理のコツや調理のポイントなどもお伝えしていますのでぜひ一度のぞいていただけると嬉しいです。視聴者様は女性中心で、20代~60代まで幅広い年齢層の方にご覧いただいております。チャンネル登録者数は約15万人(2024年4月時点)。 ■Instagram Instagramでは見ながら作れるスワイプレシピやショート動画を投稿しています。ときどきブログにも掲載しないようなちょっとしたレシピ等も投稿することがありますので、ぜひチェックしてみてください♪ ■個人ブログ 個人ブログでは日々のレシピ記録を随時更新しています。YouTubeやツイッター、インスタグラムなどのSNSをまとめておりますので、このブログから全コンテンツをご覧いただけます。

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