副菜
【これもポテサラ!?】千切りポテトサラダ
投稿日2021/11/05
更新日2021/11/05
調理時間15分
今回はじゃがいもを丸ごと皮ごと使ってサラダを作ってみました。 じゃがいもはあえて潰さず千切りにしてみました。 シャキシャキ感も楽しめるお手軽サラダですよ!!
材料2人分
- じゃがいも3個
- きゅうり1本
- ベーコン100g
- サラダ油適量
- こしょう適量
- パセリ適量
- Aマヨネーズ大さじ2
- A味の素4振り
- A酒大さじ1
- A粒マスタード小さじ1
- A塩少々
作り方
ポイント
・じゃがいもは潰して普通のポテトサラダでも大丈夫ですよ!!
- 1
じゃがいもを千切りにし、水に5分間つける。
- 2
ボウルに移し、ラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱する。
- 3
きゅうり千切りにする。
- 4
ベーコンを2~3cm間隔に切り、焼き目がつくまでサラダ油をしいたフライパンで焼いていく。
- 5
2、3、4、A マヨネーズ大さじ2、味の素4振り、酒大さじ1、粒マスタード小さじ1、塩少々を混ぜ合わせる。
- 6
お皿に盛り、こしょう、パセリをかける。
レシピID
425202
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RYOTA
どうもRYOTAです。 普段はサラリーマンをしながらInstagram (カピバラ03キッチン) でレシピ動画を投稿しています。 主に時間のない朝☀︎、疲れ切った夜⭐️、そしてお弁当にも使える簡単レシピをサラリーマン、OL、主婦向けに紹介しています。 皆様の食卓をサポート、そして自らの健康（健康診断D判定）の改善を目指して日々メニュー開発を頑張っております。