デザート
ほろ苦♡コーヒーアイスクリーム
投稿日2022/07/05
更新日2022/07/05
調理時間10分(冷やす時間は除く)
アイスクリームが美味しい季節になりました～♪ 今回は、インスタントコーヒーを使った 手軽で美味しいコーヒーアイスクリームを紹介します！ 混ぜて冷やすだけなのでとっても簡単！！ ほろ苦さがクセになる美味しさです♡ アクセントにチョコチップも加えました チョコチップはお好みでなくてもOKです♪
材料4人分
- 生クリーム200ml
- 牛乳50ml
- 卵黄2個
- 砂糖40g
- チョコチップ大さじ2
- Aインスタントコーヒー大さじ2
- Aお湯大さじ1
作り方
ポイント
食感を楽しみたい場合は、チョコレートを加えた方が美味しいです。 チョコチップのかわりに板チョコを刻んで加えてもOKです。
- 1
耐熱容器にA インスタントコーヒー大さじ2、お湯大さじ1を入れてよく混ぜ合わせて置く。
- 2
ボウルに卵黄と砂糖を加えてよく混ぜ、生クリーム、牛乳を加えて更によく混ぜる。 １を加えて混ぜ、チョコチップも加えて混ぜ保存容器に入れて冷凍庫に入れ、途中スプーンで数回かき混ぜながら冷やし固める。
レシピID
440497
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！