暑い日には山かけそうめんがとても美味しかった話【名古屋めし日和】
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さて、今日はおうちごはん。暑くなってきたので冷たい麺が食べたいなーということで、山かけそうめんを作ってみました。
正方形アングル練習中……
Swind家のそうめんはぶっかけスタイル。長芋のとろろには塩昆布とオクラを混ぜてネバネバ度UPです。もちろん玉子もマストですね。
うっかり飲んでしまいそうな勢いです(笑)
サイドは甘海老の素揚げ。
お刺身で食べられる甘エビをさっと揚げてみたのですが……めっちゃ油跳ねますね(笑) 衣をつけて唐揚げにした方がよかったかな?とちょっと反省です。
ちなみに小皿は加賀太キュウリの塩麹漬け。これもまた夏のうみゃーな一品ですね。
さて、明日は何を食べようかな。
【ここからお知らせ】
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