タコスというよりタコライスの具のサンド

■ 今日のサンドイッチ

タコス風サンドです
以前、セブンイレブンの野菜と大豆ミートのタコスミートを使ってタコス風サンドを作りました。今回は朝の時間がないときに即席で自家製タコスミートを作ってサンドイッチを作りました。やっぱり大豆ミートと違ってリアル肉はいいですね！

■ 材料（2人分）

・しっとりもっちり食パン　2枚
・リーフレタス　小3枚
・トマトスライス　5mm厚2枚
・マーガリン　パンに塗る程度
・ゴーダチーズ　好み
・即席タコスミート　好み
　
即席タコスミート
・豚ひき肉　50〜100g程度
・タマネギみじんぎり　小1/2個
・にんにくみじんぎり　半欠け
・角切りトマト　1/3個
・塩　ふたつまみ
・ケチャップ　大さじ2
・タバスコ　好み
・チリパウダー　好み
・オリーブオイル　大さじ1

タコスミートの野菜たち

即席タコスミート
それっぽくするにはチリパウダー。
チリパウダーは実際にタコスで使われるミックススパイスです。入れるだけで味がグッとメヒコに。

■ 手順

即席タコスミート
1. みじん切りタマネギとニンニクをオリーブオイルで透きとおるまで炒める
2. 豚ひき肉と塩を加え、挽肉に火がとおるまで引き続き炒める
3. 角切りトマト、ケチャップ、タバスコ、チリパウダーを加え炒め、酸味が飛んだら火を消す

サンド仕上げ
4. パンをかるーくトーストし、マーガリンを塗る
5. パン→レタス→タコスミート→トマトスライス→ゴーダチーズの順で重ねる
6. サンドイッチを切った断面にチリパウダーを振る
7. いただく（美味しいです）

完成！se ve rico！！

■ 評価点数（★５段階）

ミヤオ：★★★★
即席で作った割にしっかりタコスミート。昔メヒコで食べたタコスには程遠いけども美味しい。酸味は飛ばすより適度に残しておけばよかったかなー

イサミ先生：★★★★
タコスミートのジューシーさとトマトとレタスの爽やかな時・・・モスバーガー並みの満足感！具がポロポロ落ちるので集中して食べるべし

#レシピ , #サンドウィッチ , #サンドイッチ , #グルメ , #モーニング