今回はタコライスを作りました！
トマトサルサのジューシーな甘みと爽やかな酸味、豚ひき肉を使ったスパイシーなタコミート、シャキシャキのレタス、全員がお互いを引き立てあって、見事なチームワーク。
大好きです！

↓レシピ動画
https://youtu.be/dBSfTf_CRd8

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《材料》
・タコミート
豚挽き肉 150g
チリ0.5g
クミン1.5g
ケチャップ 30g
ウスターソース10g
砂糖 小さじ1/2

・トマトサルサ
トマト100g
玉ねぎみじん切り10g
レモン汁2g
EXVオリーブオイル10g
塩 2g
砂糖 2g

・ターメリックライス
米 2合
ターメリック 小さじ1/2
サラダ油 4g
塩 1g
ベイリーフ 1枚

サニーレタス２枚
チーズ

《Ingredients》
・Taco meat 
150g minced pork
0.5 g chili
1.5g  cumin
30g ketchup
10g Worcester sauce
Sugar tsp 1/2

・Tomato salsa
100g tomato
10g chopped onion
2g lemon juice
15g EXV olive oil
2g salt
2g sugar 

·Turmeric rice
300g rice
1/2 teaspoon turmeric
4g salad oil
1g of salt

2 leaf lettuce
Some cheese

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【使用している調味料・調理器具】
《調理器具》
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・misono ペティナイフ：https://amzn.to/2MHylG3
・ペッパーミル：https://amzn.to/35rxT5k
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・ブレンダー：https://amzn.to/3nBVmqM
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【スパイスの効能】
「医食同源」という言葉があるように、体調に合わせてスパイスを調合することで健康維持に役立つくらいスパイスの効能は高く、天然の薬といわれるほどです。

・クミン　
効能：整腸作用、解毒作用、代謝アップ
風味：カレーをイメージする強い芳香
特徴：カレー特有の香りを持ち、エスニック料理には欠かせないクミン。
消化液の分泌が活発化してくれるので整腸や解毒作用に効果があり、
食欲増進や消化の促進につながります。
また、抗酸化作用があり免疫力を上げる効果もあるため、
ガンや循環器系の病気の予防、アンチエイジングにもなります。

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スパイスの食欲をそそる魅惑の香り。
漢方薬にも通じる健康効果。
スパイスの可能性を信じ、そのすばらしさをもっと世の中に広めて
美味しい体験と効能で、心と体の内側から世界中を元気にしようと目論む者です。
ぜひこのチャンネルを見て、いつものレシピにスパイスを取り入れて
元気になってください！！

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＃タコス ＃レシピ  #スパイス